Een krachtige compositie van zonrijpe tomaten, gekookt tot sugo, verfijnd met de aroma's van groene olijven (20%) en op smaak gebracht met uien, kappertjes en oregano. De aromatische en elegante smaak is uitstekend geschikt voor pasta of gnocchi, maar ook voor omeletten of om marinades te verrijken. Cascina San Giovanni staat voor de heropleving van de Piemontese crèmetraditie. Hun authentieke antipasti, gemaakt met tomaten en groenten uit hun eigen tuin, zijn bij ons inmiddels zeer bekend.