Staub Cocotte, 280 mm, 7,2 kg

Cocottes zijn vooral geschikt voor het stoven van vlees of groenten, omdat deze pannen oorspronkelijk in Frankrijk zijn ontwikkeld voor dat doel. Ze zijn gemaakt van gietijzer, dat warmte gedurende lange tijd vasthoudt en deze gelijkmatig afgeeft.

De Cocottes van Staub zijn geschikt voor beginners, hobbykoks en ook voor professionals. Ze worden zelfs gewaardeerd door meesterkoks zoals Paul Bocuse en kunnen uitstekend worden gebruikt op een keramisch kookplaat, een gasfornuis, een inductiekookplaat of in de oven. Bovendien geeft de veelzijdige Cocotte een bijzondere charme aan zowel uw keuken als uw eetkamer.

Alle Cocottes uit de serie La Cocotte zijn aan de binnenkant voorzien van een matzwarte emaillelaag. De emaille heeft vooral als doel om het goede stoofeffect van gietijzer verder te versterken. Dit zorgt voor een snelle verdeling van de warmte. Bovendien wordt deze langer vastgehouden, zodat deze gelijkmatig kan worden afgegeven. Hierdoor is de Cocotte bijzonder geschikt voor het zacht en gezond bereiden van gerechten. De Staub Cocotte heeft een innovatieve ribbelstructuur in het deksel, waar tijdens het koken condensatie zich verzamelt, die gelijkmatig op het gerecht druppelt. Deze continue cyclus zorgt ervoor dat de natuurlijke smaak en voedingswaarde van de gerechten behouden blijven. Het resultaat is ultiem lekker eten voor de ziel.