De Global Bunmei messen worden ook geproduceerd door de fabrikant van Global messen, het bedrijf Yoshikin. De kwaliteit, het staal en de afwerking zijn identiek aan de GLOBAL CLASSIC messen. Dit is een kwaliteitsstandaard die niet te vergelijken is met eenvoudige kopieën. Het handvat is gemaakt van ergonomisch gevormd Honoki-hout en ligt uitstekend in de hand. BUNMEI messen zijn traditionele Japanse keukenmessen. Tot op heden gebruiken Japanse koks voornamelijk dit type messen. Met uitzondering van het Usuba-model (artikelnummer 1526) zijn alle messen aan één kant geslepen. De BUNMEI is het mes voor de echte mesliefhebber die compromisloos alleen topkwaliteit wil gebruiken. Wij verkopen uitsluitend ORIGINELE messen, gemaakt door Yoshikin, de producent van de bekende Global serie. Deze messen zijn gemaakt van Cromova 18 roestvrij staal en zijn met de hand gemaakt. Geen vergelijking met goedkope, roestende Chinese kopieën. De gegarandeerde kwaliteit...