Een van de oudste en meest populaire bakboeken van Oost-Duitsland is verrassend jong gebleven en blijft gewild, wat zeker een teken is van de solide, tijdloze kwaliteit van de recepten. Het boek heeft vele drukken en diverse herzieningen doorlopen en is decennialang een populair basisbakboek geweest voor de burgers van de DDR. 'Das Backbuch' onderscheidt zich door zijn betrouwbaarheid, praktische bruikbaarheid, eenvoudige hantering, uitgebreide receptenselectie en de vertrouwde, overal verkrijgbare ingrediënten. Deze herdruk van de klassieker uit 1974 kan herinneringen oproepen en mensen aanmoedigen om veel populaire en vertrouwde specialiteiten te bakken. Veel bakplezier!