Butternutpompoen

Synoniemen:Moschuskürbis, Butternuss
Latijn:Cucurbita moschata
Familie: Cucurbitaceae (pompoenfamilie)

10 zaden

Als je een sterrenchef of fijnproever vraagt naar de beste pompoensoort, zal hij waarschijnlijk ofwel de Hokkaido ofwel de butternut noemen.


Deze pompoen onderscheidt zich door zijn echt uitstekende, stevige, oranjevruchtvlees en zijn zoete, nootachtige aroma.
Hij heeft weinig pitten (die zitten alleen in het onderste, dikkere gedeelte) en heeft daarom een hoog aandeel vruchtvlees.

De zeer decoratieve, peer-vormige vruchten zijn zeer lang (minimaal tot de volgende lente) houdbaar.

Hij is geschikt voor elk pompoengerecht, bijvoorbeeld pompoensoep, -taart, of gestoomd, licht gebakken of gevuld en gebakken.
Net als bijna alle pompoensoorten, geeft hij de voorkeur aan een zonnige plek in een voedselrijke bodem met voldoende watergift.

Enkele tips voor het zaaien worden bij de zending geleverd.