Porree Blaugrüner Winter
Allium porrum

Blaugrüner Winter heeft prachtige donkergroenblauwe bladeren en een lange, witte en dikke stengel. Bestand tegen ziekten, vorstvrij en productief.

Zaaien
Van eind februari tot mei. Eerst zaaien binnenshuis, later direct op de gewenste plek. Zaaidiepte ongeveer 0,5–1 cm.

Ontkieming
Ontkieming vindt plaats na ongeveer 1–2 weken. Temperatuur binnenshuis minimaal 15°C, buiten minimaal 8°C.

Bloei / Oogst
Oogst afhankelijk van de zaaitijd en het weer, vanaf begin juli. Latere zaaimomenten voor de winteroogst blijven tot februari in het veld staan.

Standplaats
Zonnig. Prefereert voedzame, diepe, zandige leemgrond. Hoge behoefte aan stikstof.

Teelt
Rijafstand 50 cm, binnen de rij 8–12 cm. Indien nodig, na opkomst uitdunnen om voldoende ruimte te creëren.

Gebruik
Belangrijk zomer-, herfst- en wintergroente. Bevat waardevolle mineralen en etherische oliën.

Tip
Tijdens het wieden en onderhoud langzaam aarde rond de planten aanbrengen; hierdoor ontstaan lange stengels!