Tefal Virtuoso koekenpan, antiaanbaklaag, 28 cm, roestvrij staal

Helaas ontvingen we de pan pas in het weekend, maar we hebben hem meteen uitgebreid getest. We hebben hem naast onze andere pannen getest. De eerste test die "inliep" was vlees voor de hond. Ik was nogal verbaasd, want ik gebruikte net zoveel olie als normaal. Ik was verbaasd hoeveel er nog in zat, een paar druppels waren eigenlijk al genoeg vergeleken met onze andere pannen. Toen begon het koken voor ons huishouden van vijf personen. Mijn vrouw maakte plakjes vlees klaar en was blij dat de kruiden zoals paprikapoeder niet aangebrand waren. En dat gebeurt meestal wel eens. Ook de saus brandde niet aan. Het tweede gerecht was rijstvlees, want iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren ^^. Ook hier geen aanbranden van de kruiden. Het schoonmaken van de pan was iets lastiger dan met onze oude pannen. Er zaten ook lelijke vlekken op de bovenste binnenrand. Maar we blijven controleren en rapporteren, misschien ligt het aan de nieuwe pannen en wordt het beter. /// De vlekken zijn eigenlijk verdwenen, het kwam waarschijnlijk door de nieuwe pan en moest 2-3 keer worden schoongemaakt. Het uiterlijk van de pan is trouwens mega, het ziet er geweldig uit, veelbelovend en als een dure professionele pan. Het gewicht is uitgebalanceerd en ligt goed in de hand. Voor mij is het handvat iets te onergonomisch en zou het iets minder rond mogen zijn. Een belangrijk pluspunt: hij ligt absoluut plat op de kookplaat. De pan voor gyros moest nog een test doorstaan. Ik heb de temperatuur heel hoog gezet om te voorkomen dat het vlees zou verbranden. Ik moet toegeven dat het niet echt mogelijk is om iets te verbranden in het normale, gecontroleerde bakproces. De gebraden stukken waren allemaal mooi en vooral gelijkmatig gekleurd. Conclusie: We gaan geleidelijk onze andere pannen vervangen door deze producten.

Ik heb de pan nu 2 weken getest en ben er erg blij mee. De pan ziet er goed gemaakt uit en ligt erg prettig in de hand. Ik ben echt blij met de gecontroleerde warmteverdeling: hij warmt gelijkmatig en snel op, zodat alles gelijkmatig gaar wordt zonder aan te branden of te plakken. De Thermospot-technologie is een interessant idee: de rode vlek moet helemaal rood worden bij de optimale baktemperatuur, zodat je direct kunt bepalen wanneer je het voedsel in de pan kunt doen. Bij mijn pan wordt echter alleen de buitenste ring iets roder en niet de hele vlek zoals in de advertentie. Ik heb maar heel weinig olie nodig gehad om mijn eten te bereiden zodat er een goudbruin korstje ontstaat, bakken gaat ook heel goed zonder olie, maar dan ontbreekt het mooie korstje. schoonmaken na gebruik is ook heel makkelijk, want er blijft geen eten aan plakken. Je hoeft de pan alleen maar goed af te spoelen met heet water en een zachte doek en hij is schoon. De pan is daarom ideaal voor het bakken van zowel kleinere gerechten als grotere omeletten of groentegerechten.

Als huisgenoot die van koken houdt, maar het meestal moest doen met oude, tweedehands pannen en potten van familieleden, is dit mijn eerste nieuwe pan van iets betere kwaliteit. Na enkele weken gebruik op het fornuis en in de oven voor de meest uiteenlopende doeleinden (vlees bakken, groenten klaarmaken, pannenkoeken bakken, enz.), kan ik met recht zeggen dat de pan me helemaal heeft overtuigd. De antiaanbaklaag doet wat ze belooft en heeft als aangenaam neveneffect dat ik nu minder vet gebruik dan met vorige pannen. Hij ligt ook heel plat, zodat het gebruikte vet heel gelijkmatig wordt verdeeld. Het schoonmaken is ook eenvoudig en het onderhoudsadvies (na het afspoelen inwrijven met een druppel olie en kort verwarmen) lijkt zeer bevorderlijk voor de levensduur van de pan. De pan voelt ook erg goed aan dankzij zijn zwaarte en stabiliteit en geeft me het vertrouwen dat ik er in de toekomst langer van zal kunnen genieten.

De Tefal Virtuoso koekenpan maakt een stevige indruk, maar is niet te zwaar en ligt goed in de hand. Het idee van de Thermo-Spot is geweldig, vooral omdat de juiste temperatuur vaak moeilijk in te schatten is, maar ik had het gevoel dat de kleur niet veel veranderde. De pan warmt echter snel op zonder dat de handgreep warm wordt. De antiaanbaklaag is geweldig, je hebt echt geen extra vet nodig en er blijft niets plakken. Het eten wordt gelijkmatig dichtgeschroeid en heeft een geweldige smaak. Het formaat van de pan is ideaal voor een huishouden van 3-4 personen. Met de Tefal Virtuoso koekenpan kun je vetarm en gezonder koken en hij is veelzijdig, zelfs in de oven. Ik vind het ook geweldig dat hij ook geschikt is voor inductie, zodat je hem kunt blijven gebruiken als je van fornuis verandert. De pan is heel gemakkelijk en snel schoon te maken, er blijft niets plakken. De fabrikant geeft 10 jaar garantie, wat echt geweldig is en moeilijk te vinden.

Geweldige pan! Eindelijk eentje die geschikt is voor veel taken in de keuken. Hij is een beetje te zwaar voor tafeltennis - maar de dagelijkse bakbehoeftes kunnen gemakkelijk met één hand worden gedaan. Steaks, schnitzels en dergelijke worden super krokant en het kookpunt is gemakkelijk te bereiken. De warmteverdeling is echt uniek goed met de supervlakke bodem - en als je de pan niet meteen na het bakken met ijskoud water mishandelt, blijft hij zeker lang zo. De coating is van hoge kwaliteit en zorgt ook voor kleefvrij bakken zonder veel vet. Gebakken eieren glijden gemakkelijk op het bord. SUPER. Schoonmaken is ook eenvoudig - gewoon afspoelen met warm water, schoonvegen - DONE. De thermospot is best leuk - maar ik kon niet echt zien wanneer de kleur verandert... Wordt donkerder - maar verder... Een duidelijke aanrader om te kopen! De huidige aanbieding hier - rond de 54 euro - is geweldig!

De pan zit heel goed op de kookplaat zodat het vet gelijkmatig smelt. Hij warmt voldoende op en geeft handig de ideale temperatuur weer. Je hoeft het bovenste niveau niet te gebruiken, want je kunt zelfs op lage temperaturen heel goed bakken. De ideale temperatuur wordt ook weergegeven. Het vlees werd knapperig bruin en verbrandde helemaal niet. Het eerste wat we deden was worstjes bakken om te testen hoe de pan presteert. Normaal spettert het vet nogal, vooral bij worstjes. Met de Tefal spatte het nauwelijks. Het was absoluut overtuigend. Schoonmaken gaat ook heel snel en gemakkelijk. Gewoon onder stromend water houden met een beetje afwasmiddel en een keer afvegen met de spons. Het werkte echt goed. Ik kan de Tefal pan absoluut aanbevelen.

Toen ik de pan voor het eerst oppakte, was ik een beetje verbaasd over het gewicht van de pan, want ik had verwacht dat hij lichter zou zijn. Ik zie dit echter niet als een nadeel omdat je minder kromtrekken kunt verwachten bij hoge temperaturen. De afwerking is onberispelijk en de pan ligt goed in de hand. De basis rust gelijkmatig op het fornuis en de warmte wordt zeer snel en gelijkmatig verdeeld. Dankzij de coating is er heel weinig olie nodig om voedsel dicht te schroeien. De hitte blijft puur beperkt tot de pan, de geklonken Stihl houdt hem koel en is gemakkelijk met de hand vast te pakken. De diameter van 28 cm is standaard. De pan is snel en eenvoudig schoon te maken met een beetje warm water en afwasmiddel. Conclusie: Top pan voor een redelijke prijs

Ik heb de TEFAL E49106 Virtuoso koekenpan met coating uitgeprobeerd. Eindelijk een pan die doet wat beloofd is: hij bakt echt zonder vet! De pan ligt goed in de hand en is niet te zwaar. Het ontwerp is aantrekkelijk. Helaas wordt het handvat erg heet bij het koken op gas. Bij koken op de elektrische kookplaat gaat het wel, maar het zou beter kunnen. Het is ook heel belangrijk dat de bodem van de pan echt gelijkmatig is, zodat je gelijkmatig kunt bakken. De grote rode stip is erg handig om te bepalen of de pan heet genoeg is. Een geweldige uitvinding! De pan heeft het schoonmaken in de vaatwasser overigens goed doorstaan. Ondanks de minimale minpuntjes zou ik hem zeker aanraden aan anderen omdat het resultaat zo goed is. Ik ben trouwens dol op koken en gebruik hem bijna elke dag.