Vanille-chocolade ijsmix, 1 kg

Zachtijs poeder voor zachtijs met chocolade, vanille en chocoladesmaak - creëer een bijzondere ijssmaak.

Het hoeft niet altijd alleen zachtijs met vanille- of chocoladesmaak te zijn. Het kan ook verrassender, als u het juiste ijs poeder in huis heeft. De genoemde smaken zijn bijvoorbeeld ook verkrijgbaar in combinatie met de chocoladesmaak. De nuances passen goed bij elkaar, waardoor de makers van Gino Gelati besloten een zachtijs poeder met chocolade, vanille en chocoladesmaak te ontwikkelen. U kunt het ijs poeder rustig testen en zich laten verrassen door de smaak. Het biedt puur genot en is een highlight voor uw klanten. Bied uw klanten bijzondere ijssmaken en u zult lang in hun geheugen blijven en wellicht zelfs de favoriete ijssalon worden. Probeer nu het ijs poeder met smaak en geniet van de subtiele combinatie van chocolade, vanille en chocolade in een zachtijs.

Snel een zachtijs met smaak - gebruik een basisrecept.

De zachtijs poeders met smaak van de website van Gino Gelati gebruikt u als basis voor uw zachtijs, ze zijn al volledig gemengd. U heeft dus alleen het zachtijs poeder met chocolade, vanille en chocoladesmaak en de juiste hoeveelheid vloeistof nodig. Meng het poeder altijd in een verhouding van 1:3, wat betekent dat u bijvoorbeeld 1 kilogram ijs poeder met smaak mengt met 3 liter vloeistof. Gebruik het volgende als vloeistof om het poeder voor zachtijs mee te mengen:

• Schoon water
• Melk
• Room

Uit 1 kilogram ijs poeder met smaak kunt u 4 liter ijscreme maken. U kunt ook eenvoudig 100 gram ijs poeder gebruiken voor softijs met smaak en dit mengen met 300 ml water of melk. Hierdoor ontstaat een ijsmengsel van 400 ml. Wilt u echter een zeer romige softijs, dan kunt u het beste ijs maken met softijs poeder en melk. Vervang eventueel een deel van de melk door heerlijke room. Zo wordt het ijsmengsel nog romiger.

Veel softijs maken met ijs poeder - met of zonder ijsmachine

U kunt kiezen of u het softijs poeder met of zonder ijsmachine gebruikt. Zowel met als zonder ijsmachine is heerlijke softijs mogelijk. Heeft u een ijsmachine voor het ijs poeder in huis, dan profiteert u van de snelle bereiding en kunt u genieten van heerlijke softijs. In een ijssalon is een softijsmachine in principe een goede keuze, omdat u op deze manier veel sneller romig ijs met ijs poeder kunt maken. Met een professionele softijsmachine met pomp zijn ongeveer 190 porties softijs mogelijk. Zonder pomp zijn er nog steeds ongeveer 100 porties mogelijk. Thuis is een machine ook handig, maar niet altijd noodzakelijk. Meng eenvoudig het ijs poeder met smaak met drinkwater en doe het ijsmengsel in de koeling. Roer af en toe en u krijgt een romig ijsmengsel. De multifunctionele machines zijn aan te raden, waarmee u bijzondere verfrissende specialiteiten kunt bereiden. Er zijn ook poeders verkrijgbaar voor veganistisch ijs, smoothies, frozen yogurt en milkshakes, die geschikt zijn voor de bereiding. Wilt u de softijs poeders met slechts een paar klikken , kijk dan eerst hoeveel softijsmassa u uit het softijs poeder kunt halen. IJs poeders van verschillende merken zijn minder efficiënt en uiteindelijk misschien toch duurder.

Voedingswaarden per 100 g:

Energie: 1806 Kj / 428 Kcal - Vet: 5,0, waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 - Eiwit: 6,5 - Koolhydraten: 72 - waarvan suikers: 71 - Zout: 0,1

Ingrediënten per 100g:

Suiker, melkeiwitconcentraat, geharde kokosvet, aroma, kleurstof: E 150, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, verdikkingsmiddel: guarkernmeel, xanthaangom

Kleurstoffen:

Er worden geen synthetische, maar uitsluitend natuurlijke of natuuridentieke kleurstoffen gebruikt.

E 160a Beta-caroteen voor oranje/geel

E 162 Rode bietenpoeder voor rood

E 163 Anthocyanen voor blauw

E 141 Koperhoudende complexen van chlorofyl voor groen

E 150 Suikerstroop voor bruin