RUF Taartcrème, vanille

Crème taarten zijn simpelweg heerlijk, en je krijgt er altijd veel complimenten voor, omdat ze er geweldig uitzien en natuurlijk ook heerlijk smaken. Of het nu met fruit is of als een stevigere variant met chocolade, het maakt niet uit. Alleen is de bereiding soms zo tijdrovend. Met onze RUF taartcrème vanille lukt het maken van crème taarten verrassend snel en heel eenvoudig! Het maakt elke taart prachtig romig en geeft hem een onmiskenbare, aromatische smaak. Deze crème is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook ongelooflijk veelzijdig en verrijkt elk gebak tot een echt hoogtepunt.

Wat maakt de RUF taartcrème vanille zo bijzonder?

De taartcrème vanille smaakt romig en kan veelzijdig worden gebruikt. Het bestaat uit melk, suiker, eigeel en vanille en biedt de perfecte balans tussen zoetheid en vanillesmaak. Door toevoeging van boter of room wordt de crème heerlijk zacht en is het uitstekend geschikt als vulling voor taarten, cakes en gebak.

Waar past taartcrème vanille het beste bij?

De RUF taartcrème vanille is echt veelzijdig en past bij veel verschillende taarten en cakes. Het combineert perfect met biscuitbodems, omdat de lichte en delicate textuur de luchtige en losse deeg perfect aanvult. Maar ook in fruittaarten of als vulling voor éclairs maakt de crème een geweldige indruk. Het smaakt mild en past zowel bij fruitige als bij chocoladecomponenten. Bovendien kan het naar wens worden gevarieerd.

Hier zijn een paar tips en trucs om de perfecte taartcrème vanille te maken:

Gebruik het liefst echte vanillepeulen of hoogwaardige vanille-extract, zodat de taartcrème echt heerlijk aromatisch wordt. Zorg ervoor dat je de crème lang genoeg roert, zodat er geen klontjes ontstaan en het mooi glad wordt. Als je een stevigere crème wilt, kun je wat gelatine of een zakje slagroompoeder toevoegen om het stabieler te maken. Je kunt de crème ook extra luchtigheid geven door voorzichtig stijfgeslagen room eronder te spatelen.

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück

U heeft nog nodig: 250 ml (1/4 liter) koude melk (1,5% vet)

Bereiding: 250 ml (1/4 liter) koude melk in een mengkom gieten. De inhoud van het zakje toevoegen en met een elektrisch handmixer (garde) eerst op lage snelheid kort mengen, daarna op de hoogste snelheid 2-3 minuten opkloppen. U kunt deze room naar wens aanpassen en verfijnen.

Bereiding voor een vulling voor taartroom, vanillesmaak, 1 pak