Wok-inductiekookplaat 5 kW, 400 V, model GIULIA, Saro 360-1075

De Saro GIULIA is een wok-inductiekookplaat voor professioneel wokken en roerbakken. Hij is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en frontcooking.Het toestel meet 40,2 x 52,5 x 19,4 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 5 kW bij 380-400 V (3 fasen), 50/60 Hz. De holle kookzone is geschikt voor wokpannen tot 38 cm.Gebruik en toepassing in de praktijkDe GIULIA is bedoeld voor wokgerechten in Aziatische restaurants, bij frontcooking of op evenementen. Het hoge vermogen van 5 kW zorgt voor de hitte die nodig is om snel te roerbakken.Constructie en uitvoeringDe behuizing is van roestvrij staal, de kookplaat van glas. De bediening verloopt via een draaiknop en touchscreen met led-display. Er zijn tien vermogensstanden, een oververhittingsbeveiliging en een vergrendelfunctie.Praktische voordelen voor horecaomgevingenBij inductie wordt de pan direct verwarmd, waardoor de warmte snel beschikbaar en nauwkeurig regelbaar is. Het oppervlak rond de pan blijft relatief koel, wat de veiligheid verhoogt en reinigen vereenvoudigt. De oververhittingsbeveiliging beschermt het toestel bij te hoge temperaturen.Productspecificaties Producttype: Wok-inductiekookplaat (tafelmodel) Model: GIULIA Afmetingen buiten (b x d x h): 40,2 x 52,5 x 19,4 cm Temperatuurbereik: +60 tot +240 °C Aansluiting: 380-400 V, 3 fasen, 50/60 Hz Elektrisch vermogen: 5 kW Kookzones: 1 (wok) Pandiameter: maximaal 38 cm Vermogensstanden: 10 Bediening: draaiknop en touchscreen met led-display Beveiliging: oververhittingsbeveiliging, vergrendelfunctie Materiaal: behuizing roestvrij staal, kookplaat glas Kleur: roestvrij staal (zilver) / zwart Gewicht netto: 10,5 kg EAN-code: 4017337058808 Merk: Saro Artikelnummer: 360-1075