Rookoven (roestvrij staal)

Rookoven (roestvrij staal)
Een betaalbaar roestvrijstalen model met de afmetingen 43 x 28 x 11 cm. Het ontwerp met twee lagen is geschikt voor maximaal 6 forellen. Dit tafelmodel rookoven is voorzien van 2 spiritusbranders en een verstelbare rookafzuiger. Het deksel kan worden afgesloten met zijbevestigingen, waardoor er optimale warmte in de oven ontstaat. Gebruik: Doe eenvoudigweg het rookhout en de rookspecerijen in de daarvoor bestemde uitsparing aan de bodem van de oven en plaats het ovale afdruiprek er bovenop. Plaats het onderste rooster, leg de verse vis erop en, indien nodig, plaats ook het tweede rooster erboven. Sluit het deksel met de aan de zijkant bevestigde klemmen. Vul de branders alleen met de hoeveelheid spiritus die nodig is voor één rookproces (ongeveer 30-40 ml per brander). U kunt de vlam van de brander regelen via de daarvoor bestemde openingen. Verwarm de bodem van de roestvrijstalen kamer het beste met twee gelijkmatige vlammen. Na korte tijd zal het rookhout met de specerijen gaan branden en de rook gelijkmatig in de oven verspreiden. Let er alsjeblieft op dat u de oven op een beschutte plaats gebruikt. Met de rookafzuiger kunt u de rookintensiteit in de oven regelen en na 15-18 minuten zijn de vissen gelijkmatig bruin-goud gerookt. Tip: Voor een nog betere smaak kunt u de vissen enkele uren van tevoren in een rookpekel leggen.

Productkenmerken
SKU:0219810
GTIN:4040048688910
Merk:Behr
Fabrikantnummer:9968891