Behr rookoven (roestvrij staal)

Behr Rookoven (roestvrij staal)
Een betaalbaar roestvrijstalen model met de afmetingen 43 x 28 x 11 cm. Het ontwerp met twee lagen is geschikt voor maximaal 6 forellen. Dit rookoven voor op tafel is voorzien van 2 spiritusbranders en een verstelbare rookafzuigschuif. Het deksel kan worden afgesloten met zijbevestigingen, waardoor er optimale warmte in de oven ontstaat. Gebruik: Doe eenvoudigweg het rookzout en de rookspecerijen in de daarvoor bestemde uitsparing aan de onderkant van de oven en plaats het ovale afdruiprek er bovenop. Plaats het onderste rooster, leg de verse vis erop en, indien nodig, ook het tweede rooster erbovenop. Sluit het deksel met de aan de zijkant bevestigde klemmen. Vul de brander alleen met zoveel spiritus als nodig is voor één rookproces (ongeveer 30-40 ml per brander). U kunt de vlam van de brander regelen via de daarvoor bestemde openingen. Verwarm de bodem van de roestvrijstalen kamer het beste met twee gelijkmatige vlammen. Na korte tijd zal het rookzout zich met de specerijen ontvlammen en de rook gelijkmatig in de oven verspreiden. Let er alsjeblieft op dat u de oven op een plek gebruikt die beschut is tegen de wind. Met de rookafzuigschuif kunt u de rookintensiteit in de oven regelen, en na 15-18 minuten zijn de vissen gelijkmatig bruin-goud gerookt. Tip: Voor een nog betere smaak is het de moeite waard om de vissen enkele uren van tevoren in een rookmarinade te leggen.

Productkenmerken
SKU:0219810
GTIN:4040048688910
Merk:Behr
Fabrikantnummer:9968891