Japans Groene Matcha Thee, Dagelijks Gebruik, 100G - Moya Matcha

INGREDIËNTEN
100% Matcha-groenthee* (*gecertificeerd biologisch ingrediënt)

BESCHRIJVING
Biologische Matcha afkomstig van de tweede en derde oogst. Het heeft een krachtige aroma met een duidelijke bitterheid en een lichtere groene tint. Geschikt voor Matcha latte, cocktails en als toevoeging aan ijs of gebak.

VOORBEREIDING
Doe een theelepel Matcha-thee in een kom en voeg een beetje warm water toe. Roer krachtig met een lepel. Blijf roeren met een bamboekwast (chawan) totdat de Matcha volledig is opgelost en er een karakteristiek, dik schuim aan de oppervlakte ontstaat. Voeg vervolgens langzaam water toe totdat er een portie van ongeveer 200 ml ontstaat. Voor het mengen is een traditionele bamboekwast (chasen) ideaal. U kunt Matcha ook bereiden met een handmatige melkschuimer en de traditionele kom vervangen door een glas of een kop. Het water moet een temperatuur van ongeveer 80°C hebben. U kunt dit bereiken door een waterkoker met temperatuurregeling te gebruiken, of door een gewone waterkoker 10 minuten lang met kokend water te laten staan. Matcha mag niet met kokend water worden overgiet, omdat het hierdoor enkele van zijn voedingsstoffen verliest.

AANBEVOLEN OPSLAGCONDITIES
Na opening in de koelkast n.