Vruchtenconfituur "Groene Vijg".

Wilkin & Sons is sinds 1885 een van de meest traditionele en oudste marmeladenproducenten in Engeland en is ver buiten de grenzen van het eiland bekend. Al generaties lang is het bedrijf in handen van de familie van de oprichter, en dit is waarschijnlijk ook de reden voor de bijzondere kwaliteit. Net als Arthur Charles Wilkin, worden ook vandaag de dag een groot deel van de vruchten direct in Tipptree, in de graafschap Essex, verbouwd, omdat alleen zo kan men nauwkeurig invloed uitoefenen op de kwaliteit van de vruchten. Het is dan ook geen wonder dat de marmelades en fruitconfituren van WILKIN & SONS bijzonder lekker en intens smaken en wereldwijde bekendheid hebben verworven. Tegenwoordig vindt men Wilkin & Sons marmelades voornamelijk op de ontbijtbuffetten van luxe hotels over de hele wereld. Het bedrijf is wereldwijd bekend om de soort LITTLE SCARLETT, een zeer aromatische confituur gemaakt van een aardbei die moeilijk te cultiveren is. Alleen al het plukken van de aardbeien is een kunst op zich, omdat ze erg klein zijn en veel moeite kosten bij de teelt en oogst. Het aroma van de confituur maakt echter alles goed en laat zien waarom WILKIN & SONS uit Groot-Brittannië de "bakermat van de beste marmelades" is.