Dr. Oetker Mix voor Käsekuchen (kaasgebak), 580g

Ingrediënten
INGREDIËNTEN: Suiker, TARWEBLOEM, zetmeel (TARWE), 1,6% poedersuiker, rijsmiddel (diphosfaten, natriumcarbonaten), kleurstoffen (caroteen, riboflavine), aroma. Kan sporen bevatten van: EI, SOJA, MELK.

Bereiding
Voor de bereiding zijn nodig: 500g kwark, 300g yoghurt, 250g zachte margarine of boter en 4 eieren, plus wat TARWEBLOEM. Alleen nog ongeveer 55 minuten bakken en de heerlijke, traditionele cheesecake is klaar. In de verpakking zitten: 300g bakmix voor de bodem, 270g mengsel voor de vulling, 10g decoratiesuiker. Daarnaast is nodig: een springvorm (diameter 26 cm), bijv. Dr. Oetker, wat vet, wat TARWEBLOEM. Alleen nog toevoegen: 250g zachte boter (of 100g margarine en 150g boter), 4 eieren (maat M), 500g kwark (mager), 300g yoghurt. 1. Voorbereiding en bereiding van de bodem: Verwarm de oven voor. Oven: ongeveer 180°C (heteluchtoven: ongeveer 160°C). Vet de springvorm in. Doe de bakmix voor de bodem in een kom, voeg 100g boter of margarine en 1 ei toe. Verwerk alles met een mixer (garde) op de laagste stand tot kruimels. Verdeel 2/3 van de kruimels met behulp van een lepel over de bodem van de springvorm en druk ze aan. Kneed de overige kruimels tot een gladde deegbal en vorm op een licht bebloemd werkvlak een rol. Leg de deegrol als rand op de deegbodem en druk deze zo tegen de vorm aan dat een 3 cm hoge rand ontstaat. 2. Vulling: Smelt 150g boter. Doe het mengsel voor de vulling in een kom. Voeg 3 eieren, kwark en yoghurt toe. Verwerk alles met de mixer (garde) op de laagste stand tot een gladde massa. Roer de gesmolten boter op de laagste stand erdoor. Schep de massa in de vorm en strijk glad. 3. Bakken: Plaats de vorm op een rooster in de oven. Plaatsing: onderste derde. Bakken: ongeveer 55 minuten. Laat de cake in de vorm op een rooster afkoelen. Haal de cake pas daarna met behulp van een mes uit de vorm. Bestrooi vlak voor het serveren met decoratiesuiker.

Disclaimer
De productverpakking en bijbehorende documenten kunnen informatie bevatten die verder gaat dan of afwijkt van de informatie op onze website. Wij raden u daarom aan om u niet uitsluitend te baseren op de informatie die op onze website wordt weergegeven, maar om voor gebruik van het product altijd ook de etiketten, waarschuwingen en instructies die bij het product worden geleverd zorgvuldig te lezen.

De snelle cheesecake om zelf te bakken! Met de slimme Dr. Oetker bakmix voor cheesecake tovert u deze heerlijke klassieker heel eenvoudig thuis. Met kwark, yoghurt, boter en eieren is de taart moeiteloos te bereiden en verrast met zijn frisse smaak. De sappige bite en de romige textuur zijn simpelweg onweerstaanbaar lekker en zullen ook uw gasten enthousiast maken.