Hoogwaardig vet van dierlijke oorsprong, verkregen door de traditionele uitrendering van spek, buikspek en fijn vet.

Het is bedoeld voor consumptie in onbewerkte vorm, evenals voor het bakken, koken en stoven. Het kenmerkt zich door zijn natuurlijke geur en smaak, evenals uitstekende fysisch-chemische eigenschappen.

Naast de traditionele bereiding van gerechten, is varkensvet uitstekend geschikt als ingrediënt voor kruimeldeeg, deeg met vleesvulling, en voor het bakken van Berlinerse bollen en spuitkoekjes.

Voedingswaarden per 100 g:

• Energie: 3699 kJ / 897 kcal,
• Vet: 100 g,
• waarvan verzadigde vetzuren: 50 g,
• Koolhydraten: 0 g,
• waarvan suikers: 0 g,
• Eiwitten: 0 g,
• Zout: 0 g