De spread, gemaakt van citroensap, eieren en boter, is een klassieker. Hij kan op witte broodjes worden gesmeerd, maar kan ook worden gebruikt om taarten zoals lemon meringue taart, desserts en sauzen te verrijken – een ongewoon product voor fijnproevers. Cartwright & Butler, afkomstig uit een familiebedrijf in Engeland, staat vandaag de dag bekend om zorgvuldig geselecteerde zoete en hartige snacks, bereid volgens de Engelse traditie. Fudges, toffees en zuurstokken zijn typisch voor het eiland. De decoratieve potten, blikken en dozen zijn een uniek kenmerk van dit merk.

Citroenconfituur is een unieke spread