De Japanse mandoline is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, hotels, kantines of cateringbedrijven.

Afhankelijk van het model kan dit apparaat worden geïntegreerd in bestaande werkprocessen en draagt het bij aan een overzichtelijke organisatie op de werkplek. Gemakkelijk schoonmaken, robuuste materialen en een eenvoudig gebruik zijn belangrijke factoren.

De uitvoering en afmetingen – bijvoorbeeld 395x165x(H)115mm – helpen bij het kiezen van het juiste model, afgestemd op de frequentie van gebruik en de beschikbare ruimte.