Geraspte Harderkuit, 50 gram (Bottarga di Muggine)

Name: Geraspte Harderkuit, 50 gram (Bottarga di Muggine)
Brand: Mr. Moris srl
SKU: 502388235
Price: 7.87 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Alle prijzen incl. btw.

Informatie over de productveiligheid:

Vergelijkbare producten

Geraspte Harderkuit, 70 gram (Bottarga di Muggine)

€ 9,⁸⁰

Verkoper: ItalianGourmetShop

TubeORIGINAL Cadeauset “Truffel Gourmet” – Truffelcarpaccio 80 g, Geraspte zomertruffel 90 g, Porcini-truffelcrème 200 g

€ 267,30/1kg

€ 98,⁹⁰

Verkoper: TubeORIGINAL

Productafbeelding van TubeORIGINAL Cadeauset “Ontdekkingsset 6” – Truffelsaus 80 g, Chianina-ragù 200 g, 'Nduja 95 g, Rode-uiencrème 100 g, Pesto Genovese 100 g, Hazelnootcrème 190 g

TubeORIGINAL Cadeauset “Ontdekkingsset 6” – Truffelsaus 80 g, Chianina-ragù 200 g, 'Nduja 95 g, Rode-uiencrème 100 g, Pesto Genovese 100 g, Hazelnootcrème 190 g

€ 71,76/1kg

€ 54,⁹⁰

Verkoper: TubeORIGINAL

Geel kerriepoeder, geroosterd.

€ 148,75/1kg

€ 11,⁹⁰

Verkoper: artbook-service

Cadeauset met specialiteiten van eend en gans.

€ 232,35/1kg

€ 79,-

Verkoper: artbook-service

Cadeauset met 3 truffelproducten

€ 15,74/1kg

€ 18,02

-12%

€ 15,⁷⁴

Verkoper: ItalianGourmetShop

Gourmet-editie Bretagne | Karamel & Zeezout | Donkere chocoladetruffels

€ 186,13/1kg

€ 14,⁸⁹

Verkoper: artbook-service

Gourmetset van Nicolas Alziari.

€ 56,02/1kg

€ 54,⁹⁰

Verkoper: artbook-service

Een doos met vier producten op basis van truffel

€ 122,26/1kg

€ 27,29

-12%

€ 23,⁸⁴

Verkoper: ItalianGourmetShop

Productafbeelding van Iraty Geschenkverpakking – 6 Franse spreads (6 x 180 g) | Baskische specialiteiten | Zonder conserveermiddelen, toevoegingen en kleurstoffen

Iraty Geschenkverpakking – 6 Franse spreads (6 x 180 g) | Baskische specialiteiten | Zonder conserveermiddelen, toevoegingen en kleurstoffen

€ 41,48/1kg

€ 75,⁹¹

Verkoper: RelaisGourmet

Fangst presenteert de "Explorer Box".

€ 61,81/1kg

€ 64,⁹⁰

Verkoper: artbook-service

Ekho. Lustrzany świat T.9 Ekspres Abidżan Naorobi - Scotch Arleston, Alessandro Barbucci

€ 14,⁶²

Verkoper: POPventure

Brat.pl Cadeauset - GELUKKIGE KERST

€ 23,73/1kg

€ 24,²⁰

Gratis bezorging

Verkoper: SuperMerchant

Cadeauset "Le Délice" van Jean Larnaudie.

€ 232,35/1kg

€ 79,-

Verkoper: artbook-service

Wijnrek Gourmetpakket 48 Bonbons Serranoham Gran Reserva Cadeau

€ 99,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: ITDen

Yeseatis - Luxe cadeaumand met 10 ambachtelijk gemaakte culinaire specialiteiten – Gemaakt in Italië

€ 99,-

Gratis bezorging

Verkoper: YESEATIS

ARÔME Kerstgeschenkset - Magische momenten

€ 16,59

-5%

€ 15,⁷⁶

Verkoper: TradeConcept

Keto tortilla - 4 x 40 g - Koolhydraatarm - 4,6 g koolhydraten per wrap - Zonder palmolie

€ 356,19/1kg

€ 56,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: Solabel

Meer over het product

Productbeschrijving & productgegevens

Geraspte muggenroggen (Bottarga di Muggine)

Het wordt geraspt en in een pot bewaard, waar het alle aroma's en eigenschappen van het hele product behoudt. Het maakt een snelle bereiding van voorgerechten en sauzen mogelijk.

Bottarga di Muggine is een traditionele Sardijnse delicatesse.

Het is een zakje dat gezouten, geperst en gedroogde muggenroggen bevat.

Bottarga heeft een intense, aan de zee herinnerende smaak en is daarom erg populair bij liefhebbers van zeevruchten.

De roggen wordt in zijn geheel uit het lichaam van de weekdier gehaald en vervolgens gezouten om het vocht te onttrekken. Vervolgens wordt het geperst en gedurende enkele dagen aan de lucht gedroogd.

Het is uitstekend geschikt als smaakmaker voor "Spaghetti alla bottarga", die naar de Middellandse Zee ruiken. Het wordt gestrooid over voorbereide en vervolgens gebakken spaghetti, die in olie met knoflook, peterselie en enkele druppels citroen zijn gebakken.

Na de vangst wordt de vis vers verwerkt in het laboratorium van de heer Moris, waar de gehele verwerkingscyclus, tot aan de verpakking, plaatsvindt. Dit begint met de selectie van de vis, het reinigen, het koken en de laatste fase van de verpakking. En dit alles met respect voor de oude ambachtelijke traditie.

FAO-vangstgebied: FAO 34

Vangstmethode: Omheiningsnetten

Ingrediënten: Muggenroggen (Mugil Cephalus), zeezout.

Bewaring: Ongeopende producten kunnen buiten de koelkast, op een koele, droge plaats worden bewaard. Na opening in de koelkast n en binnen 15 dagen consumeren.

Bottarga di Muggine is beter bekend, verfijnder en delicater dan Bottarga di Tonno. Het is een gastronomisch product dat het vaakst wordt gebruikt door internationale topkoks.

Specificaties
Fabrikant: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Rome (RM) - Italië
Gewicht: 50 g
Ingrediënten: Muggenroggen (Mugil Cephalus), zeezout.
Land van herkomst: Italië
Bewaring: Ongeopende producten kunnen buiten de koelkast, op een koele, droge plaats worden bewaard. Na opening in de koelkast n en binnen 15 dagen consumeren.
Allergenen: Vis en visproducten
Vangstmethode: Omheiningsnetten
Vangstgebied: FAO FAO 34

Voedingswaarden per 100 g
Energie: 1834 Kj / 441 Kcal
Vet: 30,5 g
waarvan verzadigde vetzuren: 5,0 g
Koolhydraten: 0,0 g
waarvan suikers: 0,0 g
Eiwitten: 41,4 g
Zout: 2,8 g

Ingrediënten: Zeebaars (Mugil cephalus), zeezout.
Voedingswaarde: Energie: 1834 Kj / 441 Kcal Vetten: 30,5 g waarvan verzadigde vetzuren: 5,0 g Koolhydraten: 0,0 g waarvan suikers: 0,0 g Eiwitten: 41,4 g Zout: 2,8 g
Allergenen: Vis en producten op basis daarvan
Gewicht: 50 g
Levensmiddelenbedrijven: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
Verkoopbenaming: Geraspte meerforel
Fabrikant: Mr. Moris srl
EAN: 8025789000159

Ingrediënten: Zeebaars (Mugil cephalus), zeezout.
Voedingswaarde: Energie: 1834 Kj / 441 Kcal Vetten: 30,5 g waarvan verzadigde vetzuren: 5,0 g Koolhydraten: 0,0 g waarvan suikers: 0,0 g Eiwitten: 41,4 g Zout: 2,8 g
Allergenen: Vis en producten op basis daarvan
Gewicht: 50 g
Levensmiddelenbedrijven: Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
Verkoopbenaming: Geraspte meerforel
Fabrikant: Mr. Moris srl
EAN: 8025789000159

Vergelijkbare producten

TubeORIGINAL Cadeauset “Truffelcollectie – 9 varianten” – 9 stuks Italiaanse delicatessen

€ 117,73/1kg

€ 102,⁹⁰

Gratis bezorging

Verkoper: TubeORIGINAL

Terrine van hooglandrundvlees met whisky.

€ 66,30/1kg

€ 17,⁹⁰

Verkoper: artbook-service

Productafbeelding van TubeORIGINAL Cadeauset “Sughi & Ragù – 6 varianten” – Wildzwijnragù 200 g, Reeragù 200 g, Chianina-ragù 200 g, Vegan bolognese 200 g, Vegan amatriciana 200 g, Tomaten-truffelsaus 180 g

TubeORIGINAL Cadeauset “Sughi & Ragù – 6 varianten” – Wildzwijnragù 200 g, Reeragù 200 g, Chianina-ragù 200 g, Vegan bolognese 200 g, Vegan amatriciana 200 g, Tomaten-truffelsaus 180 g

€ 47,37/1kg

€ 55,⁹⁰

Verkoper: TubeORIGINAL

Productafbeelding van Sokoa Geschenkpakket – Franse delicatessen | Paté van ganzenlever met gerookte ganzenlever, spreads van Jurançon en Armagnac, Monbazillac-wijn | Zonder conserveermiddelen

Sokoa Geschenkpakket – Franse delicatessen | Paté van ganzenlever met gerookte ganzenlever, spreads van Jurançon en Armagnac, Monbazillac-wijn | Zonder conserveermiddelen

€ 52,57/1kg

€ 67,⁸²

Verkoper: RelaisGourmet

Paté van het reigerduifje.

€ 45,36/1kg

€ 4,⁹⁹

Verkoper: artbook-service

TubeORIGINAL Cadeauset “Truffeloliën – 36 flessen (6 × 6)” – 36 stuks Italiaanse delicatessen

€ 74,69/1kg

€ 337,⁹⁰

Gratis bezorging

Verkoper: TubeORIGINAL

TubeORIGINAL Cadeauset “Bruschetta del Sud” – 'Nduja 95 g, Rode-uiencrème 100 g, Gedroogde-tomatencrème 200 g

€ 78,23/1kg

€ 30,⁹⁰

Verkoper: TubeORIGINAL

ARÔME Cadeauset - Kersttijd

€ 252,14/1kg

€ 7,44

-5%

€ 7,⁰⁶

Verkoper: TradeConcept

ITENGA Adventskalender: Ontbijtsproducten - Broodbeleg, met het motief van een beige ontbijttafel

€ 67,99/1kg

€ 101,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: Dealsupply

Ganzenleverpaté met Madeira.

€ 130,00/1kg

€ 16,⁹⁰

Verkoper: artbook-service

Whiskybereidingsset - Gearrangeerde whisky - 13 smaken - Geschenkdoos - Met e-book

€ 132,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: Solabel

Harry Potter Koffer Cadeauset

€ 23,⁵⁹

Gratis bezorging

Verkoper: Schnaeppchen-Schuppen

Helmafbeelding met de tekst "Seksuele opvoeder", 1 stuk.

€ 11,²⁶

Gratis bezorging

Verkoper: SuperMerchant

Cadeauset met Wereldse Koffies 600g voor Koffieliefhebbers

€ 59,⁹⁵

Gratis bezorging

Verkoper: TTEssentials

Premium noten cadeauverpakking.

€ 268,47/1kg

€ 149,-

Verkoper: artbook-service

Warme chocolademelk cadeauset - Pak van 9

€ 84,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: LebenStyle

Kruidenset Sichuan-peper - Zeezoutbloem - Kampot - 150 g en 2 x 50 g - Cadeauset keuken

€ 295,96/1kg

€ 73,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: LebenStyle

Rum infusieset - Rumkruiden - 12 botanicals - Receptenkaarten - Houten doos

€ 91,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: LebenStyle

Kruidenset - Kruidenmengsels uit de wereld - Geschenkdoos - 15 potjes - 10 g per potje

€ 1.079,93/1kg

€ 161,⁹⁹

Gratis bezorging

Verkoper: Lemeilleur

Solidchoice - Paaskoffie Cadeauset met 6 Fijne Koffiesoorten

€ 70,⁴⁵

Gratis bezorging

Verkoper: VosRetail

Productafbeelding van Ondarroa Geschenkpakket – Eendenvlees met ganzenlever en gras, met zwarte truffel, Champagne | Verfijnd cadeau | Zonder conserveermiddelen, toevoegingen en kleurstoffen

Ondarroa Geschenkpakket – Eendenvlees met ganzenlever en gras, met zwarte truffel, Champagne | Verfijnd cadeau | Zonder conserveermiddelen, toevoegingen en kleurstoffen

€ 114,70/1kg

€ 131,⁹⁰

Verkoper: RelaisGourmet