Pökelzout, 1 kg

NATUURLIJK, HOOGWAARDIG PRODUCT

Het product is verpakt in een doypack met ritsluiting. Dit zorgt voor een lange houdbaarheid, omdat de verpakking herhaaldelijk kan worden geopend en gesloten. De verpakking zelf is stevig, wat belangrijk is tijdens transport.

Perfect voor vlees en zelfgemaakte vleeswaren. Pökelzout is een mengsel van keukenzout en conserveermiddelen. Pökelen is een natuurlijke methode voor het conserveren van voedingsmiddelen die al eeuwenlang bekend is. Gepökeld vlees wordt mals en krijgt een kenmerkende smaak en een aantrekkelijke kleur.

Wat is pökelen?

Pökelen ishet conserveren van voedingsmiddelen met zout.Door het pökelen verliest het vlees water, waardoor de groei van bacteriën wordt tegengegaan. Ditverlengt de houdbaarheid van het product. Pökelzout wordt voornamelijk gebruikt om vlees in te wrijven of om een pekeloplossing te maken. Het pökelen van vlees is een voorbereiding op verdere verwerking, meestal het roken.

Gebruiksaanwijzing:

• Nat pökelen: Los de juiste hoeveelheid pökelzout op in water en leg de vleesstukken in de bereide pekeloplossing.

• Droog pökelen: Wrijf de vleesstukken aan alle kanten grondig in met de pökelmix.

Gepökeld vlees moet worden verhit, d.w.z. gebakken, gerookt of gestoofd worden.

Inhoud:

De verpakking bevat:1 kg pekelzout

Ingrediënten:

• Natriumchloride,Natriumnitraat E250 (0,5–0,6 %),Kaliumferrocyanide E536

Bewaring:

Bewaar het product koel, droog en buiten bereik van kinderen.

Aanvullende informatie:

In dezelfde faciliteit worden ook verpakt: amandelen, verschillende noten, sesam, soja en producten die gluten bevatten. Daarom kan dit product, ondanks onze inspanningen, sporen van gluten bevatten.

WAARSCHUWING!

Alleen geschikt voor het pekelen van vlees. Niet geschikt om direct te consumeren.