Terrines, met name wildterrines, behoren tot het culinaire erfgoed van Frankrijk. De krachtige en aromatische "Terrine de Canard à l'Orange" bevat een hoog percentage wildvlees, namelijk 25%, en is verfijnd met Armagnac en sinaasappellikeur. De eendenterrine met sinaasappel is direct klaar voor gebruik en is uitstekend geschikt als aperitief op een rustieke baguette, bij donker boerenbrood, of kan als voorgerecht worden geserveerd met salade. Vruchtige chutneys of Franse augurken zijn de perfecte begeleiders bij de wildterrine.