Berlinger Haus Braadpan Mat Crème Ovaal - Gietijzer - 30 x 22 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Stel je voor: een zondagse stoofschotel die uren pruttelt, de hele keuken vult met die onweerstaanbare geur, en daarna - zonder omzetten - rechtstreeks op tafel verschijnt. Dat is precies wat de BerlingerHaus Braadpan Ovaal uit de Sahara-collectie voor je doet. Gietijzer op zijn best: robuust, betrouwbaar en zo mooi dat serveren vanzelf spreekt.

Waarom gietijzer? Omdat je dit maar één keer koopt

Gietijzer is geen hype - het is een bewezen keuze die generaties lang meegaat. De BerlingerHaus braadpan is uitgevoerd in massief gietijzer met een drielaagse geëmailleerde coating. Dat betekent: geen roest, geen smaakafgifte en een oppervlak dat je gewoon kunt afwassen. De geëmailleerde anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat stoofvlees, groenten en sauzen loslaten zonder drama. Minder aankleven, minder schrobben, meer genieten.


* Uitstekende warmteverdeling - Het zware gietijzer verdeelt warmte gelijkmatig over de hele bodem en wanden, zodat er geen hete plekken ontstaan en je gerecht overal tegelijk gaart.
* Langdurig warmtebehoud - Eenmaal op temperatuur, blijft de pan lang warm. Perfect voor trage gerechten die juist van die constante, lage hitte houden.
* Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen én inductie: deze braadpan past op ieder fornuis. En de oven in? Tot 220 graden, geen probleem.
* Van fornuis naar tafel - De ovale vorm en het crème glazuur maken deze pan zo smaakvol dat je hem rechtstreeks op tafel zet. Geen extra serveerschaal nodig.
* Geëmailleerde coating - Duurzaam, glad en makkelijk schoon te maken. Geen gedoe met inbranden of speciale reinigingsmiddelen.
* Inclusief deksel - Het bijgeleverde deksel sluit goed af en houdt vocht en aroma's in de pan. Langzaam smoren wordt zo kinderspel. De pan die alles aankan - letterlijk

Met een inhoud van 4,65 liter en afmetingen van 30 x 22 cm is deze ovale braadpan groot genoeg voor een hele kippenbout, een imposante stoofpot of een ovenschotel voor vier tot zes personen. De ovale vorm is geen toeval: die past perfect rondom langwerpige stukken vlees, een hele vis of een royale groenteschotel. Je legt er een lamsschouder in alsof hij er speciaal voor gemaakt is - want dat is eigenlijk ook zo.

Het gietijzer verdeelt de warmte niet alleen goed, het houdt die warmte ook vast als je de pan van de warmtebron haalt. Dat is fijn als je gasten aan tafel zitten en het eten nog even warm moet blijven. Geen aparte warmhoudplaat, geen dekentje erover - gewoon de pan op een onderzetter en klaar.

Van stoofpot tot ovenschotel: 2-in-1 veelzijdigheid

Wat deze braadpan echt bijzonder maakt, is de overgang tussen fornuis en oven. Je begint met aanbraden op hoog vuur - die mooie bruine korst op je vlees die zoveel smaak geeft - en schuift de pan daarna gewoon de oven in voor het langzame garen. Geen overgieten in een andere schaal, geen extra afwas, geen warmteverlies. De pan gaat tot 220 graden mee zonder klagen.

En als het gerecht klaar is? Dan komt de Sahara-collectie écht tot zijn recht. Het crème glazuur met glanzende afwerking ziet er zo verzorgd uit dat je de pan met trots op tafel zet. Een knipoog naar dat mooie Frans-provençaalse gevoel van "eten is een feest" - zonder dat je er speciaal voor naar de Côte d'Azur hoeft te rijden.

Onderhoud dat meevalt

Gietijzer klinkt als "veel werk", maar dankzij de geëmailleerde laag valt dat reuze mee. Je hoeft de pan niet in te branden, niet te olien en niet te mijden als het water in de buurt is. Gewoon afwassen - met de hand, of als je echt wilt: de vaatwasser in. De coating blijft intact, de kleur blijft mooi en de pan doet gewoon zijn werk, jaar na jaar.

Wel een tip: gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei. Niet omdat het moet, maar omdat het de coating langer in topconditie houdt. En dat is precies het verschil tussen een pan die vijf jaar meegaat en eentje die nog bij je kleinkinderen staat.

Cookinglife Tip: Verwarm de pan altijd langzaam voor op laag tot middelhoog vuur. Gietijzer heeft even de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar als het eenmaal warm is, verdeelt het de hitte zo gelijkmatig dat je stoofvlees van alle kanten tegelijk gaart. Begin met een scheutje olie en laat die rustig warm worden voor je het vlees erbij legt - dan krijg je die perfecte bruine korst die zoveel smaak toevoegt.

Specificaties


* Merk: BerlingerHaus
* Collectie: Sahara
* Type: Braadpan / Stoofpan Ovaal
* Kleur: Crème
* Materiaal: Gietijzer
* Coating: Geëmailleerd (3 lagen, glanzend)
* Inhoud: 4.650 ml (4,65 liter)
* Diameter: 300 mm (30 cm)
* Hoogte: 120 mm (12 cm)
* Afmetingen: 30 x 22 cm
* Vorm: Ovaal
* Geschikt voor: Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie
* Ovenbestendig: Ja (tot 220 graden Celsius)
* Inclusief deksel: Ja
* Vaatwasserbestendig: Ja
* Koudgreep: Nee In de verpakking


* BerlingerHaus Braadpan Ovaal Crème - 30 x 22 cm
* Bijpassend deksel Kies voor een braadpan die niet alleen je gerechten naar een hoger niveau tilt, maar ook je tafel siert. De BerlingerHaus Sahara Braadpan Ovaal is de pan voor wie écht geniet van koken - en van de momenten die daarna volgen. Voeg hem toe aan je keuken en ontdek hoe lekker slow cooking kan zijn.