Foie gras van eend, bereid volgens een origineel recept uit 1954: De eendenlever in blokvorm wordt sindsdien ongewijzigd geproduceerd door Comtesse du Barry, met een romige textuur en een intense smaak afkomstig van eendenlever uit het zuidwesten van Frankrijk. Handmatig gesneden, fijn gekruid en zonder toevoegingen bereid, biedt deze foie gras een authentieke smaak en de hoogste kwaliteit. Heerlijk puur met een zoete witte wijn, bij tapas met fruit, of bij eendenborst. Tip: Bewaar de foie gras de avond ervoor in de koelkast, haal hem 15 minuten voor het serveren eruit en snijd hem vers. Aanbevolen portie: 35-50 gram per persoon. Al meer dan 100 jaar biedt Comtesse du Barry huisgemaakte, traditionele producten uit het zuidwesten van Frankrijk.