Speciale ingrediënten: Melkzuurpoeder 250 g - Zuurmiddel voor gebruik in cocktails, dranken en bij het brouwen van bier, voedingskwaliteit

• Melkzuurpoeder van de hoogste kwaliteit.
• Gebruik het om cocktails en drankjes een zure smaak te geven.
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs.
• Niet genetisch gemodificeerd.
• Verkrijgbaar in 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg en 25 kg.

Melkzuur

Ons melkzuur is een veganistisch vriendelijk premium poeder gemaakt van rietsuiker of bietsuiker. Melkzuur, ook bekend als melkzuur, komt vooral voor in zure melkproducten zoals yoghurt, kefir, kumis, lassi en sommige soorten cottage cheese. De caseïne in gefermenteerde melk wordt door melkzuur gestremd (gecoaguleerd).

Het is ook verantwoordelijk voor de zure smaak van zuurdesembrood. Dit zuur wordt gebruikt bij het brouwen van bier om de pH-waarde te verlagen en het lichaam van het bier te verhogen. Het wordt ook gebruikt in verschillende dranken en cocktails om een zure smaak te geven. Het is uitstekend geschikt voor het maken van veganistische kaas of boter. Geschikt voor veganisten en vegetariërs, GMO-vrij.

Gebruik het om cocktails en dranken een zure smaak te geven.
Maak veganistische kaas en boter
Wordt gebruikt bij het brouwen van bier om de body te verhogen en de pH-waarde te verlagen
Gebruik het bij het maken van zuurdesembrood om de zure smaak te behouden
Geschikt voor veganisten, GMO-vrij.
Toepassing: lost gemakkelijk op in warme of koude oplossingen. Naar smaak / naar behoefte.

Bewaarcondities: Droog, koel en niet in direct zonlicht n. Na opening binnen 6 maanden gebruiken.

Ingrediënten: melkzuur (E270).

Voedingsinformatie: Geschikt voor veganisten en vegetariërs, GMO-vrij.

Voedingswaarde: op basis van typische inhoud/100 g: energie: 1369 kj/328 kcal, vet: 0 g, koolhydraten: 91 g, waarvan suikers: 0 g, eiwitten: 0 g, zout: 0 g.

Etikettering volgens EU- en UK-voorschriften.