Speciale ingrediënten: Sojalecithinepoeder 100 g - Emulgator, stabilisator en conserveermiddel, veganistisch

• Soja-lecithine van de hoogste kwaliteit.
• Gebruik voor stabiele schuimen en betrouwbare emulsies.
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs.
• Niet genetisch gemodificeerd, glutenvrij.
• Verkrijgbaar in 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg en 25 kg.

Sojalecithine

Lecithinepoeder is een onmisbare emulgator, stabilisator en conserveermiddel. Het is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde, emulgerende eigenschappen en is licht verteerbaar. Nuttig voor verschillende soorten voedingsmiddelen, zoals droge mengsels, bakproducten, antiklontermiddelen en bevochtigingsmiddelen.

De voordelen van lecithine worden benut in verschillende sectoren, waaronder voedingsmiddelen, zoetwaren en cosmetica tot farmaceutische toepassingen. Het is oplosbaar in olie en dispergeerbaar in water. Geschikt voor veganisten en vegetariërs, GMO-vrij, glutenvrij.

Emulgator en textuurverbeteraar
Ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan
Voor het verbeteren van de textuur van chocolade en deeg
Maak luchtige sauzen en soepen en lichte, stabiele schuimen
Geschikt voor veganisten, GMO-vrij, glutenvrij
Toepassing: Lecithinepoeder kan met een mixer tot een vloeistof worden geëmulgeerd. Dosering: 5-9 gram per 1 liter vloeistof.

Bewaarcondities: Droog, donker en zeer koel n, beschermen tegen direct zonlicht. Gevoelig voor alle licht. Na opening binnen 6 maanden gebruiken.

Ingrediënten: SOJA-lecithinepoeder E322

ALLERGENENINFORMATIE: BEVAT SOJA

Voedingsinformatie: Geschikt voor veganisten en vegetariërs, GMO-vrij, glutenvrij.

Voedingswaarde: gebaseerd op typische inhoud/100 g: energie: 3230 kj/760 kCal, vet: 91 g, waarvan verzadigde vetzuren: 12 g, koolhydraten: 9 g, waarvan suikers: 5 g, eiwitten: 0,3 g, zout: 0,05 g.

Etikettering volgens EU- en UK-voorschriften.