Biologische olijfolie, ongefilterd, natuurlijke troebelheid, koudgeperst, 500 ml, afkomstig uit Griekenland

Een echt Agureleo: Groen, Intens en Natuurlijk Troebel
Deze biologische olijfolie is een Agureleo van topkwaliteit. Het wordt gewonnen uit de vroege oogst van de Koroneiki-olijf, wanneer de vruchten nog groen en stevig zijn. Het resultaat is een olie met karakter: in de geur overheersen frisse tonen van vers gemaaid gras, groene amandelen en artisjok. In de nasmaak proeft u een duidelijke, pittige scherpte. Dit "kriebelen" in de keel is geen fout, maar juist het belangrijkste kwaliteitskenmerk – het bewijst het extreem hoge gehalte aan polyfenolen (gezonde antioxidanten).

Waarom ongefilterd?
We vullen onze olie bewust troebel. Het wordt alleen overgegoten, maar niet gefilterd. Hierdoor blijven waardevolle, natuurlijke deeltjes behouden, die zowel smaakdragers als voedingsstoffen leveren. Let op: een lichte bezinking is normaal bij een natuurproduct en een teken van minimale bewerking.

Gebruik in de keuken
Dankzij de robuuste structuur van de Koroneiki-olijf is de olie hittebestendig, maar zijn ware kracht komt tot uiting in koude gerechten – bijvoorbeeld als finishing touch over gegrilde vis, groenten of puur bij vers brood. Het is ideaal voor iedereen die olijfolie niet alleen als ingrediënt ziet, maar als een centraal onderdeel van goede keuken.