Italiaans risotto met radicchio, 320 gram (Risotto al Radicchio Rosso)

Italiaans risotto met andijvie (Risotto al Radicchio Rosso)

De kant-en-klare risotto-mengsels van Ideariso worden gemaakt door zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten te combineren met de Gigante Vercelli rijst, die deel uitmaakt van het Slow Food*-project van Ideariso.

Gigante Vercelli rijst is een oude rijstsoort, ideaal voor het bereiden van fijne en romige risotto's.

Dit mengsel is verpakt in een tube van geëmailleerd karton met een gecontroleerde atmosfeer, om een unieke versheid en kwaliteit te garanderen.

Het belangrijkste kenmerk van de Ideariso risotto-mengsels is de bereidingstijd: in 12-14 minuten heeft u drie tot vier porties romige risotto met een uitstekende smaak.

Bereiding: Doe de "risotto-mengsel" in een pan met een beetje hete olie en bak het, onder voortdurend roeren, 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg, terwijl u blijft roeren, een half glas water of witte wijn toe en laat de vloeistof verdampen. Voeg geleidelijk 800-1000 ml heet water toe en laat dit volledig verdampen (12-14 minuten). Voeg tot slot een stukje boter toe en laat het smelten.

Ingrediënten: Rijst Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94%, gedroogde groentebouillon* (zout, aardappelzetmeel en maltodextrine, gistextract, wortel- en uienextract, zonnebloemolie, basilicum-, peterselie- en rozemarijnextract), ui*, zout, knoflook*, rode andijvie* 1,1%. (*gedroogd product).

Bereidingstijd: 12-14 minuten

• Het Slow Food project is een wereldwijde beweging die "goed, schoon en eerlijk" eten bevordert. Het doel is om lokale voedingsmiddelen, biodiversiteit, traditionele recepten en de voedingscultuur te beschermen als tegenhanger van fastfood en de standaardisering van voedingsmiddelen. De nadruk ligt op duurzaamheid en lokale producenten.

Fabrikant: Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Italië

Gewicht: 320 g

Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 80g - 100g

Ingrediënten: Rijst Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 94%, gedroogde groentebouillon* (zout, aardappelzetmeel en maltodextrine, gistextract, wortel- en uienextract, zonnebloemolie, basilicum-, peterselie- en rozemarijnextract), ui*, zout, knoflook*, rode andijvie* 1,1%. (*gedroogd product).

Land van herkomst: Italië

n: Koel en droog n

Allergenen: Bevat geen allergenen

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 1502 kJ / 354 kcal

Vet: 1.2 g

waarvan verzadigde vetzuren: <0.1 g

Koolhydraten: 78.0 g

waarvan suikers: 0.5 g

Vezels: 1.3 g

Eiwitten: 7.1 g

Zout: 1.9 g