Italiaans pomporijstgerecht met amaretti, 320 gram (Risotto Zucca e Amaretti)

Italiaans pomporisotto met Amaretti (Risotto Zucca e Amaretti)

De kant-en-klare risottomengsels van Ideariso worden gemaakt door zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige ingrediënten te combineren met de soort Gigante Vercelli, die deel uitmaakt van het Presidio Slow Food*-project van Ideariso.

De rijstsoort Gigante Vercelli is een oude rijstsoort, ideaal voor het bereiden van fijne en romige risotto's.

Deze mengeling is verpakt in een tube van geëmailleerd karton onder beschermende atmosfeer om een unieke versheid en kwaliteit te garanderen.

En uiteindelijk is het kenmerk dat de risottomengsels van Ideariso het meest onderscheidt: de bereidingstijd: in 13-15 minuten heeft u drie tot vier porties romige risotto van uitstekende smaak.

Bereiding: Doe de "risottomengeling" in een pan met een beetje hete olie en bak het, onder voortdurend roeren, 1 minuut op laag vuur. Voeg, terwijl u voortdurend roert, een half glas water of witte wijn toe en laat de vloeistof verdampen. Voeg geleidelijk 800-1000 ml heet water toe en laat dit volledig verdampen (13-15 minuten). Voeg tot slot een stukje boter toe en laat het smelten.

Ingrediënten: Rijst Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 91 %, pompoen* 3,6 %, Amaretti-koekjes* (suiker, abrikozenamandelen 21 %, eierwit) 1 %, groentebouillon (zout, aardappelzetmeel en maltodextrine, gistextract, groente-extracten (wortel, ui) (10 %), zonnebloemolie, extracten van aromatische kruiden), kurkuma*, zout. (*)Gedroogde producten.

Bereidingstijd: 13-15 minuten

• Het Slow Food-project is een wereldwijde beweging die "goed, schoon en eerlijk" eten bevordert. Het doel is om lokale voedingsmiddelen, biodiversiteit, traditionele recepten en de voedingscultuur te beschermen als tegenhanger van fastfood en de standaardisering van voedingsmiddelen. De nadruk ligt op duurzaamheid en lokale producenten.

Specificaties

Fabrikant: Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Italië

Gewicht: 320 g

Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 80g - 100g

Ingrediënten: Rijst Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 91 %, pompoen* 3,6 %, Amaretti-koekjes* (suiker, abrikozenamandelen 21 %, eierwit) 1 %, groentebouillon (zout, aardappelzetmeel en maltodextrine, gistextract, groente-extracten (wortel, ui) (10 %), zonnebloemolie, extracten van aromatische kruiden), kurkuma*, zout. (*)Gedroogde producten.

Land van herkomst: Italië

n: Koel en droog n

Allergenen: Eieren en eiproducten

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 1493 kJ / 352 kcal

Vet: 1.2 g

waarvan verzadigde vetzuren: 0.2 g

Koolhydraten: 77.0 g

waarvan suikers: 0.4 g

Vezels: 1.5 g

Eiwitten: 6.3 g

Zout: 1.8 g