Eisboon (Inga edulis) - 3 ontkiemde zaden

Het witte vruchtvlees van de peulen is erg zacht en heeft een zoete smaak, vergelijkbaar met vanille-ijs. Daarom draagt deze tropische boom, afkomstig uit de regenwouden van Zuid-Amerika, deze naam. De soort komt voor in grote delen van Noord-Zuid-Amerika en kan daar een hoogte van 30 meter bereiken. De boom vormt een brede kroon, waardoor deze regelmatig wordt geplant op koffie- en cacaoplantages om deze planten schaduw te bieden. Bovendien groeit hij snel en kan hij de bodem door stikstofbinding via de wortels vruchtbaarder maken. Maar vooral wordt de boom al duizenden jaren geplant, omdat mensen de smaak van het vruchtvlees waarderen.

De witte bloemen hebben opvallende, uitstekende meeldraden en worden in het regenwoud bestuifd door mieren. Daarna vormen zich de groene peulen, die een lengte van tot 1 meter kunnen bereiken en elk 10-20 zaden bevatten. Deze soort kan bij ons als kamerplant worden gehouden, maar moet wel worden gesnoeid. Zorg voor een lichte standplaats.

Zaaien: De kort houdbare zaden kunnen direct worden gezaaid in zaai- en stekgrond. Houd de grond constant licht vochtig en laat ze ontkiemen bij 25-30 °C.

Specificaties:

• Familie: Fabaceae
• Wetenschappelijke naam: Inga edulis
• Nederlandse naam: IJsboon
• Herkomst: Zuid-Amerika
• Zaaitijd: Het hele jaar
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
• Minimale temperatuur: 10 graden Celsius