Schroefboon Mesquite (Prosopis pubescens) - 10 zaden

De Mesquite-erwt (Prosopis pubescens) is een struik die voorkomt in de woestijngebieden in het zuidwesten van de Verenigde Staten, waar hij langs beken en in valleien groeit. De gele bloemen groeien in trossen en worden gevolgd door bijzondere peulen die lijken op een spiraal. Dit wordt beschouwd als een evolutionaire aanpassing om zich te verdedigen tegen zaadeters, zoals kevers. De peulen worden onder andere gegeten door vogels en coyotes, waardoor de zaden zich kunnen verspreiden. In de Verenigde Staten worden de peulen gegeten en bevatten ze veel eiwitten, mineralen en vezels. De smaak is zoet en doet een beetje denken aan karamel. De peulen kunnen ook gedroogd en met een molen tot meel worden vermalen (waarna de zaden moeten worden verwijderd), waarna een lepel meel aan koffie, een smoothie of cacao kan worden toegevoegd. De plant is winterhard, geeft de voorkeur aan een goed doorlatende bodem en een zonnige standplaats.

Zaaien: De zaden kort overgieten met heet water en vervolgens 24 uur in lauw water laten weken. Zaaien in zaai- en stekgrond en laten ontkiemen op een warme plaats (25-30 °C).

Specificaties:

• Familie: Fabaceae
• Wetenschappelijke naam: Prosopis pubescens
• Nederlandse naam: Mesquite-erwt
• Herkomst: Zuidwesten van de VS
• Zaaitijd: Januari-Juli
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
• Minimale temperatuur: -18 graden Celsius