Säureblimbing (Averrhoa bilimbi) - 10 zaden

De zure blimbing is bekend in de Surinaamse keuken, waar de vruchten worden gebruikt in gerechten of gekookt met suiker. De vruchten, die 4-10 cm groot zijn, verkleuren van lichtgroen naar geelgroen en hebben een sappig, groen, zuur vruchtvlees. Ze groeien aan de stam van een tropische boom die tot 10 meter hoog kan worden. Deze plant kan bij ons als kamerplant worden gehouden, waarbij het belangrijk is dat de plant in de buurt van licht staat en niet in de buurt van een verwarming. Of bijvoorbeeld in een wintertuin, waar de temperatuur niet onder de 15 graden Celsius daalt. De oorsprong van deze plant ligt waarschijnlijk op de Molukken, maar dit is moeilijk vast te stellen vanwege de wereldwijde teelt.

Zaaien: De zaden 24 uur in water weken en vervolgens zaaien in zaai- en stekgrond. De grond voortdurend vochtig houden, afdekken met plasticfolie of glas en laten ontkiemen op een warme plaats in huis. De ontkieming duurt normaal gesproken 4-6 weken, maar kan ook langer duren.

Foto 2: Le Bellec (cirad.fr)

Specificaties:

• Familie: Oxalidaceae
• Wetenschappelijke naam: Averrhoa bilimbi
• Nederlandse naam: Zure blimbing
• Oorsprong: Zuidoost-Azië
• Zaaitijd: Het hele jaar
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
• Minimale temperatuur: 15 graden Celsius