Tjampedak (Artocarpus integer) - 1 zaadje

De tjampedak is de kleine zus van de jackfruit en produceert eetbare vruchten die tot 35 cm groot kunnen worden. Deze groen-gele vrucht heeft een leerachtige schil. Het sappige vruchtvlees heeft een smaak die sterk lijkt op een combinatie van jackfruit, mango en durian, en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. De tjampedak is zoeter dan de jackfruit en wordt daarom over het algemeen als smaakvoller beschouwd. De zaden zijn na het bakken of koken ook eetbaar en lijken enigszins op een waterkastanje. Bovendien wordt het hout van de boom traditioneel gebruikt voor de productie van meubels, boten en gele verf. Van de schors wordt een sterk touw gemaakt.

Deze soort is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en kan daar een hoogte van 20 meter bereiken. De boom gedijt bij temperaturen tussen 10 en 30 °C en is daarom geschikt als kamerplant of kuipplant in gematigde klimaten. In de tropen kan de soort na 3 tot 6 jaar voor het eerst gele bloemen produceren, waarna de vruchten zich ontwikkelen na bestuiving. Zorg voor een locatie met veel indirect zonlicht en een hoge luchtvochtigheid. Oudere bomen verdragen meer zonlicht.

Zaaien: De zaden kunnen direct na ontvangst worden gezaaid in zaai- en stekgrond. Houd de grond constant licht vochtig en laat de zaden ontkiemen op een warme plaats (25-30 °C is optimaal).

Specificaties:

• Familie: Moraceae
• Wetenschappelijke naam: Artocarpus integer
• Nederlandse naam: Tjampedak
• Oorsprong: Zuidoost-Azië
• Zaaitijd: Het hele jaar
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
• Minimale temperatuur: 10 graden Celsius