Riess bakvorm voor brood, 35 cm/14 cm, 8,20 liter, artikelnummer 0633-022

Bakkersvormen zijn weer helemaal in, en met deze hoogwaardige bakvorm behaalt u uitstekende resultaten. De combinatie van een ijzeren kern en geëmailleerde coating garandeert een optimale warmteverdeling voor een knapperige korst en een sappig binnenste, net als bij een traditionele bakkerij.

Deze robuuste en duurzame bakvorm is bestand tegen temperaturen tot 400 °C en kan in elke oven worden gebruikt. Dankzij het gladde, poreuze oppervlak is het schoonmaken een fluitje van een cent, waardoor de vorm niet alleen efficiënt, maar ook praktisch is. Bereid niet alleen heerlijke broden, maar ook ruimhartige taarten – deze vorm maakt beide met gemak. Denk eraan om de vorm goed in te vetten voordat u deze vult, zodat het brood niet blijft plakken. Voor taartdeeg raden we aan om extra bloem of broodkruimels toe te voegen om een gemakkelijk verwijderen te garanderen.

De belangrijkste afmetingen:

Binnenbreedte: 12,4 cm Binnenlengte: 35 cm Diepte: 8,2 cm Volume: 2,3 liter

Alle overige afmetingen:

Buitenhoogte: 8,4 cm Buitenbreedte: 14,2 cm Buitenlengte: 36,8 cm Ondergrond breedte: 8,7 cm Ondergrond lengte: 31,2 cm Bak- en kookoppervlak breedte: 9,5 cm Bak- en kookoppervlak lengte: 32 cm Netto gewicht: 0,735 kg Bruto gewicht: 0,735 kg

RIESS Broodbakvorm 35 cm, Emaille, Profibakker, Zwart

Eigenschappen:

• Emaille vorm voor taarten, brood, pasteien, parfait.
• Gerolde rand.
• Zwarte emaille.
• Lengte: 35 cm.
• Hoogte: 7,5 cm.
• Geschikt voor de oven.
• Bestendig tegen fruitzuren.
• Neutraal in smaak.
• Geschikt voor alle soorten fornuizen (gas, elektrisch, keramisch, inductie, open vuur).
• Voor energiebesparend koken.
• Hittebestendig tot 450°C – maximale aanbevolen bedrijfstemperatuur is 220°C.
• Snij- en krasbestendig.
• Gemakkelijk te reinigen.
• Gemaakt in Oostenrijk.

Materiaal: Metaal, geëmailleerd.
Kleur: Zwart.
Design/Serie: Profibäcker.
Afmetingen (L x B x H): 36,7 x 14,2 x 8,3 cm.
Gewicht: 0,72 kg.

Beschrijving:

De "Königskuchen"- of kastenbakvorm is erg populair wanneer je taarten in een langwerpige vorm wilt bakken. Omdat de vorm zeer veelzijdig is, kan deze ook voor veel andere doeleinden worden gebruikt, naast taarten.

De "Königskuchen"-vorm kan in elke oven worden gebruikt. De rand van de "Königskuchen"-vorm is van emaille en is gebogen – in de emaillesprache heet dit een gerolde rand. Door de ijzeren kern wordt de warmte gelijkmatig verdeeld – voor bijzonder goede bakresultaten. En de reiniging is zeer eenvoudig dankzij het poreuze, gladde oppervlak.

In de "Königskuchen"-vorm kun je niet alleen taart bakken, maar ook klein kastenbrood. De praktische kastenvorm wordt ook graag gebruikt voor pasteien, vleeswaren of ijsdesserts, omdat de emaille de aroma's perfect behoudt en het poreuze, gladde oppervlak bacteriedodend werkt en daardoor zorgt voor een goede hygiëne.

Tip:

Vet de emaille bakvorm altijd goed in en bestrooi deze met bloem of broodkruimels voordat je de deegmassa erin giet.

RIESS - EMAILLE - KULTUUR

Emaille pannen van RIESS zijn ver buiten de grenzen van Oostenrijk echte cultobjecten.

Emaille is glas op ijzer, onlosmakelijk met elkaar verbonden in de oven. Sinds het einde van de 19e eeuw wordt emaille gewaardeerd vanwege de roestvrije afwerking, hoge hygiëne en eenvoudige reiniging voor keukengerei.

De voordelen van emaille voor gezond koken, bakken en n overtuigen vandaag de dag meer dan ooit.

Premium emaille, handgemaakt in Oostenrijk
Achter elk product van RIESS Premium Emaille zitten tot wel 40 handelingen. Elk stuk wordt zorgvuldig met de hand gemaakt.

Let op: De decoratieve elementen op de afbeeldingen (voedingsmiddelen, keukengerei, andere bakvormen uit de serie, enz.) zijn niet inbegrepen.