Deze Turks vervaardigde, warmgesmede ijzeren pan is bijzonder geschikt voor het snel aanbakken van steaks en voor het langzaam stoven. Voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand om een natuurlijke anti-aanbaklaag te creëren. Elke pan van het merk turk is uniek en wordt gemaakt van één stuk ijzer. De pan is geschikt voor alle soorten fornuizen (elektrisch, keramisch, gas, inductie en open vuur). Belangrijk: het kookoppervlak moet dezelfde grootte hebben als de bodem van de pan om beschadiging te voorkomen. De pan is kras- en snijvast en heeft een zeer lange levensduur.