Herder Windmühlen mes 1940625020002, Santoku kookmes, kersenboomhout

Het Santoku-mes van Windmühlenmesser is een veelzijdig instrument in de keuken, dat traditionele fabricage combineert met moderne veelzijdigheid. Als klassiek Santoku-mes is het ideaal voor het bereiden van vis, vlees en groenten – precies, efficiënt en moeiteloos. Met zijn 165 mm lange, brede lemmet en de licht gebogen snede, snijdt dit mes soepel door elk ingrediënt. Of het nu gaat om dunne plakjes, precieze blokjes of grove sneden, dit mes levert altijd gecontroleerde en gelijkmatige resultaten.

De fijne "Solinger dunne slijping" en de speciale fijne slijping (blauw gehard) zorgen voor een uitzonderlijke scherpte, een hoge snijvastheid en een bijzonder aangenaam snijgevoel.

Het ergonomische handvat, gemaakt van gestoomd kersenhout, is niet alleen visueel aantrekkelijk met zijn warme, honingkleurige houtnerf, maar ligt ook perfect in de hand. Hierdoor maakt het Santoku-mes het mogelijk om vermoeidheid te voorkomen, zelfs tijdens langere kooksessies.

Onderhoudstip:
Niet geschikt voor de vaatwasser. Voor een lange levensduur wordt het aanbevolen om het mes met de hand te reinigen en het houten handvat af en toe met olie te behandelen. Koolstofstalen messen die niet roestvrij zijn, moeten direct na gebruik worden afgedroogd om roestplekken te voorkomen. Een natuurlijke verkleuring (patina) is normaal en geen reden voor een klacht.