Miyabi kudamono-mes 9 cm 339500910

De Japanse MIYABI 4000FC messen nodigen u uit om de traditionele kunst van het messenmaken te ontdekken. Deze buitengewone lijn combineert schoonheid en scherpte, zoals blijkt uit het KUDAMONO mes met een lemmet van 9 cm. Het dubbelzijdig geslepen lemmet is perfect voor het hakken, schillen of schoonmaken van groenten en fruit. Het lemmet is gemaakt van FC61 staal dat een meerfasenproces van harding door bevriezing heeft ondergaan, en de snede zelf is selectief warmtebehandeld. Dit proces garandeert de juiste flexibiliteit van het lemmet, terwijl de hoogste hardheid en snijkantbehoud behouden blijven. Het selectieve hardingsproces onthult een uniek patroon - Hamon, bekend van Japanse katana-zwaarden. Een op deze manier vervaardigd lemmet wordt beschouwd als een teken van absoluut vakmanschap. Met hun elegante, achthoekige Pakkahouten handvat en naadloos geïntegreerde angel, vullen de Japanse MIYABI 4000FC messen niet alleen de keuken stijlvol aan, maar dienen ze ook praktisch tijdens intensief werk, comfortabel en stevig in de hand. De geïmpregneerde, stabiele handgreep wordt verfijnd door de prachtig ogende mozaïekpinnen. Alle MIYABI-messen worden door ZWILLING in hun eigen fabriek in Seki, Japan, vervaardigd. Dit is dan ook de plek waar Duitse techniek uit het beroemde Solingen samenkomt met traditioneel Japans vakmanschap. BIJZONDERE KENMERKEN FRIODUR-lemmet van selectief gehard en bevroren FC61-staal Katana-Edge - Hamon-snijkant, kenmerkend voor Japanse zwaarden Achthoekig Pakka-houten handvat zorgt voor een stevige grip en een uitstekend uiterlijk Gegraveerd MIYABI-logo AFMETINGEN Lemmetlengte: 9 cm Handvatlengte: 12 cm Lemmetbreedte: 0,2 cm Handvatbreedte: 1,7 cm Hoogte: 2,7 cm Gewicht: 0,

Zwilling Messer 4000FC, fruitsnijder, 9 cm