Amarena-kersensorbet met kersensiroop, Deens softijs poeder, 1 kg

Deens softijs met de smaak van Amarena-kers en room, verkregen met ijspoeder.

Ijspoeder voor Deens softijs met de smaak van Amarena-kers en room is iets wat u zeker eens moet proberen en aan uw klanten in de ijssalon kunt aanbieden, of thuis kunt genieten. Met zo'n heerlijk softijs met smaak, zult u veel mensen een glimlach bezorgen. Bovendien is de smaak van Amarena-kers en room iets heel anders dan de typische klassiekers zoals vanille, chocolade en aardbei. Breid uw ijskaart uit met spannende ijscreaties met dit Deense softijs met de smaak van Amarena-kers en room. Combineer dit ijs, bereid volgens Deense traditie met de smaak van Amarena-kers en room, met:

• Vanille-ijs
• Fruit
• Kloproom

Voeg hier heerlijke kruimels en andere speciale ingrediënten aan toe. Zo creëert u een verrassend ijsdessert dat zeker in de smaak zal vallen bij uw gasten. Er is ook ander zacht ijs poeder beschikbaar voor uw ijssalon. Misschien wilt u ook een publiek aanspreken dat op zoek is naar veganistische opties. We bieden ook veganistisch ijs poeder, zonder suiker en lactosevrij aan. Diversiteit is essentieel. In de andere categorieën zijn er zelfs ongeveer 150 varianten. Probeer de verschillende soorten en vind het ijs poeder waarmee u in een handomdraai heerlijke lekkernijen kunt maken.

Kies eenvoudig een van de smaken. Er zijn ook verschillende hoeveelheden ijs poeder beschikbaar. Zo kunt u bijvoorbeeld in eerste instantie kiezen voor de kleine verpakkingen van 333 gram. Deze hoeveelheid is ideaal voor thuisgebruik. Voor horecagelegenheden zijn de verpakkingen van 1 kilogram de betere keuze. U kunt zelfs tot 1.000 x 1 kilogram tegelijk , waardoor u aanzienlijk geld kunt besparen. De levertijd is ook erg kort, zodat u slechts enkele dagen na uw bestelling al kunt beginnen met het maken van ijs.

Zodra u het ijs poeder voor zachtijs in Deense stijl heeft besteld en ontvangen, kunt u in principe direct aan de slag. Het is aan te raden om ook een ijsmachine in huis te hebben, maar dit is niet noodzakelijk. Om heerlijk zachtijs in Deense stijl te maken, heeft u bijvoorbeeld het volgende nodig:

• 1 kilogram ijspoeder met smaak
• 3 liter vloeistof

De mengverhouding is altijd 1:3. Met de genoemde hoeveelheden krijgt u 4 liter ijsmassa met smaak. Gebruik bij voorkeur melk en room als vloeistof. Zo krijgt u een bijzonder romig softijs met smaak, in Deense stijl. Natuurlijk is water ook een goede optie als vloeistof. Het resultaat is in ieder geval heerlijk. Let bij de aankoop van softijspoeder en sorbetpoeder altijd op de prijs. Over het algemeen is het belangrijker om te kijken hoeveel liter kant-en-klaar ijs u uit het ijspoeder kunt halen. Met een softijsmachine met doseerpomp kunt u uit 4 liter ijsmassa ongeveer 190 porties van 50 ml halen. Als u een softijsmachine zonder pomp gebruikt, kunt u rekenen op ongeveer 100 porties softijs. Voor een ijssalon is het dus wenselijk om een professionele softijsmachine met doseerpomp te hebben. Zo kunt u het meeste ijs produceren. Kom gerust langs en bestel softijspoeder, softijsmachines en nog veel meer voor uw horecagelegenheid.

Wij adviseren:

1 kg ijspoeder op 3 liter water geeft ijs.

1 kg ijspoeder op 3 liter 3,5% melk geeft melkeis.

1 kg ijspoeder op 2,5 liter 3,5% melk en 0,5 liter room geeft bijzonder romige melkeis.

Heeft u geen ijsmachine? Ook dan kunt u dit poeder gebruiken.

Klop de ijsmassa luchtig en zet deze in de koelkast. Als u uw ijsmengsel tijdens het invriezen af en toe roert, krijgt u een nog beter resultaat.

Ingrediënten:

Suiker, melkeiwitconcentraat, gehard plantaardig vet (kokos), aroma, kleurstof: E 162, mono- en diglyceriden van vetzuren, guarkernmeel, xanthaan.

Kleurstoffen:

Er worden geen synthetische, maar alleen natuurlijke of natuuridentieke kleurstoffen gebruikt.
E 160a Beta-caroteen voor oranjegeel
E 162 Rode bietenpoeder voor rood
E 163 Anthocyanen voor blauw
E 141 Koperhoudende complexen van chlorofyl voor groen
E 150 Suikerstroop voor bruin