SAFLAX - - Thaise basilicum - 250 zaden - Ocimum basilicum

SAFLAX - BIO - Thaise basilicum - Ocimum basilicum - 250 zaden

Heerlijke kipcurry's en exotische noedelsoepen!



Thaise basilicum is een essentieel ingrediënt in de steeds populairder wordende keuken van Thailand en Vietnam. De lichtzoete smaak van de geurige bladeren op de donkere, paarse stengels doet denken aan anijs en zoethout. De jonge scheuten kunnen de hele zomer vers geoogst worden. Thaise basilicum is ook een visueel genot, omdat de bladeren prachtig contrasteren met de bloemtrossen en hun roze-paarse bloemen. De smaak van Thaise basilicum verschilt aanzienlijk van Europese soorten. In Azië wordt het gebruikt als kruiding in salades, bij vis en bij veel gerechten met kip, en ook bij curry's met kokosmelk. De bladeren worden ofwel heel, ofwel in kleine stukjes, aan het einde van de kooktijd toegevoegd, zodat ze hun volledige aroma kunnen ontwikkelen. In de Thaise keuken worden de bladeren ook gefrituurd als een pittige bijgerecht bij gefrituurde vis, en de pittige smaak van de Vietnamese noedelsoep is in wezen gebaseerd op Thaise basilicum. Overigens is het niet aan te raden om de bladeren te drogen, omdat ze dan snel hun aroma verliezen. Invriezen wordt ook niet aanbevolen, omdat de bladeren na het ontdooien erg papperig worden.

Natuurlijke habitat: Thaise basilicum is oorspronkelijk afkomstig uit Thailand en Maleisië.

Teelt:

De beste tijd om te zaaien is vanaf februari, op een zonnige plek binnenshuis. De zaden kiemen gemakkelijk. Verdeel de zaden over een vochtige kokosbodem of organische kruidenpotgrond en druk de zaden lichtjes aan. Dek de kweekpot af met voedselplastic, waarin u gaatjes maakt. Dit beschermt de grond tegen uitdroging. Verwijder de folie gedurende 2 uur om de twee tot drie dagen. Dit voorkomt schimmelvorming op de grond. Plaats de kweekpot op een lichte en warme plek, bij een temperatuur van 20 tot 25 °C. Houd de oppervlakte van de grond vochtig (bijvoorbeeld met een plantenspuit), maar niet nat. Afhankelijk van de temperatuur verschijnen de eerste zaailingen na twee tot vijf weken. Planten die binnenshuis zijn gekweekt, kunnen vanaf mei buiten worden verpot, met de hele wortelkluit, omdat u dan geen nachtvorst meer kunt verwachten.

Plaatsing: De plant houdt van zon, warmte en een beschutte plek, zodat hij zijn aroma volledig kan ontwikkelen.

Verzorging: Houd de grond altijd licht vochtig, maar niet nat. Geef water zodra de bovenste laag van de grond droog is. Bemest niet of slechts licht met compost of organische kruidenmest.

In de winter: Zaai het volgende jaar opnieuw.

Geschikt voor bonsai: Nee.

Afbeeldingsrechten: Vanwege technische beperkingen kunnen hier geen links naar de afbeeldingsrechten worden verstrekt.

15302-ocimum-basilicum-seed-package-front-german.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15302-ocimum-basilicum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax 15302-32-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15302-33-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15302-34-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15302-35-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15302-36-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX - 15302-37-ocimum-basilicum.jpg - Over © : Neem contact op met SAFLAX -

Thaise basilicum is een aromatisch kruid met een lichtzoete smaak en een vleugje anijs. De decoratieve paarse stengels en geurige bladeren maken het ideaal voor Aziatische gerechten en voor het kweken in de tuin of in potten. Deze soort is geschikt voor zowel de tuin als voor het kweken in potten op balkon of terras. Met de juiste verzorging ontwikkelen zich krachtige planten die betrouwbaar goede opbrengsten leveren. Het gebruik is veelzijdig – of het nu vers geoogst, verwerkt of als aromatische toevoeging in de keuken wordt gebruikt. Dankzij de robuustheid is het ook geschikt voor beginners en verrijkt het elke groene oase. Het overtuigt door zijn kwaliteit en zorgt voor genot van uw eigen oogst.