Wüsthof Nakiri mes met gekartelde rand / Classic 17 cm, modelnummer 1040132617

• Lemmetlengte: 17 cm
• Lemmet gemaakt van speciaal messtaal, in één stuk.
• Permanent bevestigde handgreepschalen, naadloos gemonteerd.
• Handgreepschalen van zwart speciaal kunststof.
• Permanent extreem scherp, dankzij PEtec – WÜSTHOF's Precision Edge Technology.
• Optimaal uitgebalanceerd voor vermoeidheidvrij snijden.
• Ligt comfortabel in de hand.

• Reinig met de hand met water en milde zeep en droog direct af met een zachte doek.
• Vermijd het gebruik van schurende sponzen en laat uw mes niet in de gootsteen liggen.
• Bewaar uw mes veilig in een geschikte opbergoplossing, zoals een messenblok of een lade-inlegstuk.
• Snijd niet op harde oppervlakken zoals metaal, glas of hardhout zoals bamboe.
• Regelmatig slijpen met een staaf is belangrijk om de scherpte van uw mes te behouden.
• Slijp het lemmet indien nodig met een slijpsteen, staaf of een messenverscherper.
• Voor meer onderhoudstips, raadpleeg onze onderhoudsgids.

Wüsthof Nakiri met getande snede van Wüsthof – het ideale mes voor precieze sneden. Perfect voor veeleisende koks. RVS, duurzaam, hygiënisch. Gemaakt in Solingen – het centrum van de Duitse mesproductie. De Nakiri is een Japans groentemes. Als zodanig is het uiterst veelzijdig en geschikt voor taken zoals snijden, hakken of fijnmalen. Qua vorm doet het een beetje denken aan een bijl, maar het mag niet verward worden met een bijl. Een Nakiri is niet geschikt voor zware taken (bijvoorbeeld het verdelen van botten). Het zeer scherpe en fijn geslepen lemmet helpt vooral om groenten, kruiden en fruit zeer snel, maar ook zeer precies te verwerken. De getande snede (kleine inkepingen in het lemmet die kleine luchtbellen vormen tijdens het snijden) voorkomt bovendien dat de ingrediënten blijven plakken.