Uzbeekse Asia Kazan 12L, gietijzeren pan met aluminium deksel – duurzame pan voor kamperen

Diameter: 41 cm

Diepte: 17 cm.
Gewicht: 11,2 kg
Volume: 12 liter
De kookpan is gemaakt van gietijzer.

Oezbeekse kookpan (Kazan) - Kookpan / ketel



Of het nu gaat om glühwein of stoofpot, met dit product zijn de mogelijkheden eindeloos.

Kook bij mooi weer in plaats van in de keuken, eenvoudig op de tandoor, en bereid diverse lekkernijen.

Het gebruik is bovendien eenvoudig en intuïtief: plaats het bijpassende Kazan-onderstel op de tandoor.
Steek vervolgens de tandoor aan, waarna de Kazan op het onderstel boven het open vuur kan worden geplaatst.

De Kazan-onderstellen zijn ook bij ons verkrijgbaar.
LET OP: Dit artikel betreft alleen de Kazan / kookpan - zonder onderstel!

Wij bieden graag speciale voorwaarden aan groothandelaren.

Gebruiksaanwijzing en onderhoudsinstructies voor de gietijzeren Kazan:

1. • Voor het eerste gebruik moet de Kazan worden voorbereid, dit is een soort "inbranden".

Deze moet op het fornuis worden verwarmd totdat de industriële olie volledig is verbrand.
Vervolgens wordt de nog warme kookpan afgewist met een zachte doek en ingevet met wat olie.
Nu is onze Kazan klaar voor gebruik.

2. • Na elk gebruik verwijdert u de voedselresten met een harde borstel (gebruik geen metalen borstel!)

en was de Kazan met warm water. Daarna moet deze worden afgewist en op het warme fornuis worden gedroogd en worden ingevet met een beetje olie.Bij het verder gebruik van gietijzeren pannen is het belangrijk om het volgende in acht te nemen: Gietijzer is een materiaal dat gemakkelijk kan roesten, dus zijn er enkele regels die gevolgd moeten worden:

1. • Er mag geen voedsel bewaard worden in een gietijzeren pan.
   • De pan mag niet gloeiend heet worden.
   • Deze pan moet met gewone afwasmiddel met de hand worden gewassen, anders kan de gevormde anti-aanbaklaag beschadigd raken.
   • Gietijzeren pannen moeten op een droge, goed geventileerde plaats worden bewaard, zonder deksel. Het is niet toegestaan om ze samen met stoffen die roest veroorzaken of giftig zijn, op te slaan!
   • De pan moet beschermd worden tegen harde stoten en mag niet met water worden afgekoeld.

Als er roest op het oppervlak is ontstaan, kan de pan eenvoudig weer in goede staat worden gebracht. De roest moet volledig worden verwijderd (met een pannenspons of schuurpapier), de pan moet worden gewassen, met olie worden ingevet en ongeveer 25-30 minuten worden ingebrand.
Ongecoate gietijzeren pannen zijn temperatuur bestendig en kunnen metalen keukenhulpmiddelen, zoals pollepels, vleesvorken of spatels, verdragen. Ze kunnen ook kleinere mechanische beschadigingen verdragen, maar mogen niet op een harde ondergrond vallen, omdat ze dan kunnen breken. Gietijzer is een bros metaal.
Ongecoate gietijzeren pannen zijn populair omdat hoe vaker en langer erin wordt gekookt, hoe beter ze worden. Veel mensen weten dat de lekkerste gerechten bereid worden in de gietijzeren pannen die van oma zijn geërfd