Gusseisen wok, 30 cm. Aziatische wokpan, 4,7 liter. Geschikt als braadpan, stoofpan en wokpan. Gemaakt van gietijzer, geschikt voor inductie, oven en fornuis

Producttype: Wok van gietijzer / Wokpan voor inductie / Aziatische braadpan
Diameter: 30 cm
Gewicht: 2,9 kg
Inhoud: 4,7 liter
Hoogte: 10,7 cm
Lengte met handgrepen: 36 cm
Materiaal: Gietijzer
Geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie

Hoogwaardige gietijzeren wok van 30 cm voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie

Aziatisch koken - gemakkelijk gemaakt

Deze robuuste wok van puur gietijzer combineert authentiek Aziatisch koken met maximale prestaties voor moderne keukens. Hij combineert traditionele gietijzerkwaliteit met moderne inductiemogelijkheden. Door de gelijkmatige warmteverdeling lukken alle gerechten perfect, zonder dat voedingsstoffen verloren gaan. Ideaal voor Aziatische recepten, stir-fry gerechten, curries, roerbakgerechten en nog veel meer.

Productvoordelen in een overzicht:

Krachtige warmte: Gietijzer houdt warmte uitzonderlijk goed vast en verdeelt deze gelijkmatig - voor perfect aanbakken met echte wokwarmte en sappige resultaten zonder hete plekken.Voor alle soorten fornuizen: Geschikt voor inductie, gas, elektrisch, keramisch en halogen, evenals voor de oven - maximale flexibiliteit in elke keuken.Duurzaam en krasbestendig: De robuuste gietijzeren wanddikte en de gietijzeren handgrepen maken de wok extreem bestand tegen dagelijks gebruik.Natuurlijke anti-aanbak eigenschappen: Bij elk gebruik ontstaat er een patina die het aanbakken vermindert en de typische wokaroma versterkt.Veelzijdige kookmogelijkheden: Voor wokgerechten, roerbakgerechten, stoofgerechten, gebakken groenten, vlees of vis - uw creativiteit kent geen grenzen.

Belangrijk:

Roest op onbehandeld gietijzer is geen defect, maar het resultaat van verkeerd gebruik en opslag. Omdat gietijzer zeer gevoelig is voor roest, moet het voor het eerste gebruik grondig worden gereinigd van de transportbescherming (meestal koolzaadolie) en absoluut worden ingebrand met olie. Als er toch roest ontstaat, kan deze gemakkelijk worden verwijderd met een borstel, wat zout of fijne staalwol. Vervolgens moet het servies opnieuw worden ingebrand.

Na elk gebruik is het belangrijk om het gietijzeren servies zonder agressieve afwasmiddel te reinigen, grondig te drogen en vervolgens licht in te oliën. Zo ontstaat er een stabiele beschermlaag - de patina - die het kookgerei beter bestand maakt en de kwaliteit ervan verbetert bij elk gebruik. Met de juiste verzorging gaat het jarenlang mee.

Gietijzer is niet geschikt voor het langdurig n van voedsel. Laat de bereide gerechten daarom niet in het servies liggen, maar verplaats ze na het koken naar ander servies. Zo blijft de beschermende patina behouden en wordt roestvorming voorkomen.