F. DICK Ausbeinmes Flex, slagersmes ErgoGrip, mes met lemmet van 13 cm, artikelnummer 82981131

F. DICK Uitbeenmes Het uitbeenmes uit de ErgoGrip serie (klinglengte 13 cm) wordt gebruikt om botten te verwijderen, dus om vlees van bot te scheiden. Het flexibele, dunne lemmet maakt precieze sneden mogelijk, omdat het zich optimaal aanpast aan het te snijden materiaal. Het mes kan zonder te wiebelen dicht langs het bot worden geleid, waardoor een hoge vleesopbrengst mogelijk is. Door de gebogen vorm van het lemmet is de snede langer dan bij rechte messen, wat een lange, trekkende snede mogelijk maakt. De ErgoGrip serie is de absoluut hygiënische reeks vleesmes voor professioneel gebruik – compromisloos in ergonomie en scherpte. Vlekkeloze hygiëne, omdat er geen spleet is bij de uitgang van het lemmet. Bovendien zorgt de brede vingerbescherming voor meer veiligheid tijdens het werken. Bekroond met het Amerikaanse hygiëne- en kwaliteitssymbool NSF. Lemmet van X55CrMo14 staal, blauwe handgreep van antislip kunststof. De uitgebalanceerde hardheid van 56 HRC is het ideale compromis voor perfecte snijvastheid en gemakkelijk opnieuw slijpen. Inhoud: 1x uitbeenmes.

Friedr. Dick - PROFESSIONALS VERTROUWEN ONS

Sinds 1778 richt Friedr. Dick zich op scherpte: een succesverhaal dat begon in het zuidelijke Duitse Esslingen met een kleine vijlwerkplaats, die zich ontwikkelde tot een kwaliteitsbedrijf met een compleet programma voor koks en slagers, van vijlspecialist tot de belichaming van echt goede messen. Hoge kwaliteitsnormen en hoge eisen aan design kenmerken dit traditionele merk van professionals, dat tegenwoordig ook in privékeukens wordt gebruikt. Elk mes van Friedr. Dick wordt gemaakt van staal van de hoogste kwaliteit en onderscheidt zich door optimaal uitgebalanceerde messen en ergonomisch gevormde handgrepen voor perfect snijvermogen. De lange traditie en ervaring in de productie van producten voor professionals maken een continue ontwikkeling van innovatieve nieuwigheden mogelijk.