Biologische havervlokken, 1 kg

Waarom biologische haverkorrels kopen bij Kamelur®?

Of het nu gaat om hele haverkorrels, havermeel, havervlokken, gepelde haver of haverdrank, dit heerlijke graan is verkrijgbaar in veel verschillende varianten. Wij van Kamelur® bieden u onder andere hoogwaardige en geschilde (gepelde) haver, afkomstig uit biologische teelt. Onze biologische haverkorrels zijn bijzonder zorgvuldig verwerkt, waardoor ze een hoog gehalte aan waardevolle ingrediënten bevatten.

Wat maakt haver zo bijzonder?

Haver (Avena sativa) produceert zijn korrels niet, zoals tarwe, rogge of gerst, in een aar, maar aan sterk vertakte aren. Al meer dan 4000 jaar wordt haver door mensen verbouwd. Dit graan is oorspronkelijk afkomstig uit Europa en is zeer robuust vanwege de heersende klimatologische omstandigheden. Al voor de Germanen en Kelten was haver een belangrijk onderdeel van hun voeding. Echter, zijn populariteit nam af met de teelt van tarwe, mais en aardappelen, omdat hij minder productief is. Tegenwoordig is haver, vooral in de vorm van havervlokken, niet meer weg te denken uit de supermarktschappen.

Bereiding en gebruiksmogelijkheden

Onze hele haverkorrels kunnen op dezelfde manier worden bereid als rijst en hoeven, in tegenstelling tot andere granen, niet van tevoren te worden geweekt. Spoel de haver kort af en kook het met het dubbele volume water aan de kook, en laat het vervolgens ongeveer 35 minuten op laag vuur sudderen.

Haverkorrels zijn het proberen waard, omdat ze ovenschotels, salades of soepen verrijken met hun aangename nootachtige smaak. Bovendien kunnen ze, net als bulgur of couscous, als bijgerecht worden gebruikt bij roerbakgerechten met groenten of vlees.