Een dessert dat al eeuwenlang liefhebbers van verfijnde lekkernijen fascineert: kleine, met de hand gemaakte Babà's, gedrenkt in een verleidelijke rumsiroop. Babà is de traditionele, op gist gebaseerde lekkernij van de Amalfikust – paddenstoelvormige koekjes die in cilindrische vormen worden gebakken en warm worden geserveerd. Deze sappige, op gist gebaseerde koekjes, gecombineerd met de zoete rumsiroop, vormen een ongelooflijk lekker dessert dat uw maaltijd perfect afsluit. Onze Babà's komen van de boerderij Il Convento in Sorrento, maar ze zijn bedacht in de 18e eeuw in Frankrijk, waar ze hun triomfantelijke opmars beleefden als "Baba au Rhum". Geniet van deze klassieker uit de Zuid-Italiaanse keuken puur, of met ijs en fruit.