Kiepenkerl biologische winteruitlopers, soort Shakespeare, Allium cepa, 50 uien

Biologische winterteeltuippen 'Shakespeare' (50 stuks)
Allium cepa

De biologische winterteeltuippen 'Shakespeare' hebben een diepgele schil, een ronde vorm wanneer volgroeid en een stevige kern. Bovendien is dit ras goed houdbaar. 'Shakespeare' gedijt het best op een zonnige locatie. Na het planten is het belangrijk om de uiën goed water te geven. Van juni tot augustus kunnen de uiën geoogst worden en ofwel worden opgeslagen, of direct vers in de keuken worden gebruikt.

Planttijd
September - oktober

Oogsttijd
Juni - augustus

Standplaats
zonnig - halfschaduw

Levenscyclus
éénjarig

Plantafstand
10 cm

Plantdiepte / Zaaidiepte
3 cm

De biologische winterteeltuippui 'Shakespeare' (Allium cepa) is een robuuste eetui, die in de herfst wordt geplant en de winter buiten overleeft. Ze wordt gekenmerkt door een diepgele, stevige schil en een ronde, gelijkmatige vorm. Het stevige vruchtvlees zorgt voor een goede houdbaarheid na de oogst. Na het planten in de herfst, begint de ui in het voorjaar snel te groeien en vormt hij krachtige, buisvormige bladeren. De ui zelf ontwikkelt zich onder de grond en bereikt tot de oogsttijd een gemiddelde, goed houdbare grootte. De oogst vindt plaats tussen juni en augustus, wanneer de bladeren geel worden en gaan liggen. Voor een goede groei prefereert 'Shakespeare' een zonnige locatie met losse, goed doorlatende en voedselrijke grond. Na het planten van de uien is een gelijkmatige bewatering belangrijk, zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen voordat de winter begint. Vermijd wateroverlast, omdat dit tot rotting kan leiden. De geoogste uien kunnen veelzijdig in de keuken worden gebruikt, zowel rauw als gekookt, en zijn geschikt voor zowel direct gebruik als voor langere opslag in een koele, droge voorraadruimte. In de groentetuin kan dit ras goed worden gecombineerd met wortelen, rode bieten of sla, en past in vrijwel elke moestuin.