​Hele Foie Gras van Gans uit de Franse regio Landes 180 g

Een natuurlijke ganzenlever, ambachtelijk geproduceerd

Vanwege de hogere productiekosten in vergelijking met eendenlever, komt de meeste ganzenlever die in Frankrijk wordt verkocht, daadwerkelijk van ganzen uit Oost-Europa. Alleen de conservering vindt plaats in Frankrijk.

In tegenstelling hiermee, wordt de ganzenlever Foie Gras Gourmet gemaakt van ganzen die in Frankrijk zijn geboren en zijn opgegroeid (de grijze gans uit de Landes is anders dan de Hongaarse gans) en afkomstig zijn van fokkers die zich met passie toeleggen op kwaliteit en zeer nauwkeurige productieomstandigheden hanteren, om zich te onderscheiden van standaardproducten.

Foie Gras Gourmet heeft als doel om ambachtelijk een ganzenlever te produceren, volledig afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk, die strenge criteria vervult en combineert een respectvolle en dierwaardige behandeling met een eerlijke vergoeding voor de fokkers.

De smaak van de hele ganzenlever

Ganzenlever heeft een fijnere smaak, is subtieler en heeft een lange nasmaak, en is een prestigieus voorgerecht dat zeer gewaardeerd wordt bij feestelijke maaltijden en door echte liefhebbers van de Franse gastronomie.