Roselle (Hibiscus sabdariffa) - 10 zaden

De bijzondere, helder gekleurde bloemen van de roselle hebben een donkerrode kern en zijn eetbaar. Ze kunnen bijvoorbeeld aan salades of taarten worden toegevoegd en bevatten een krachtige rode kleurstof waarmee gerechten gekleurd kunnen worden. In Noord-Afrika wordt van de bloemen een helderrode kruidenthee getrokken, bekend als hibiscus thee. Ook de bladeren van de plant zijn eetbaar. In Senegal worden de bladeren aan rijst- en visgerechten toegevoegd en geven deze een kruidige smaak. Bovendien bevatten de stengels een sterke vezel die als alternatief voor jute wordt gebruikt. De bloemen en vezels worden voornamelijk geëxporteerd vanuit Thailand en China, waarbij Thailand bekend staat om zijn hoge kwaliteit. In Nederland kan de plant als eenjarige of meerjarige plant worden gekweekt, mits vorstvrij overwinterd. De plant kan een maximale hoogte van 2,5 meter bereiken, maar blijft meestal iets kleiner. Een zeer veelzijdige en mooie plant om te kweken.

Zaaien: De zaden 24 uur in warm water weken en vervolgens in zaai- en stekgrond zaaien. De grond constant licht vochtig houden en laten ontkiemen bij 20-25 graden Celsius. Vanaf mei kunnen de planten buiten worden uitgeplant.

Specificaties:

• Familie: Malvaceae
• Wetenschappelijke naam: Hibiscus sabdariffa
• Nederlandse naam: Roselle
• Oorsprong: Tropisch Azië
• Zaaitijd: Februari – Mei
• Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
• Minimale temperatuur: 5 graden Celsius