Zwarte truffelsaus met zomertruffel, 5%, 80 gram (Salsa nera con tartufo estivo)

De zwarte truffelsaus met zomertruffels (met 5% truffels) is een van de populairste producten: de kenmerkende smaak van truffels en champignons, in combinatie met het gemakkelijke gebruik, maakt het een veelzijdig product voor veel recepten.

KOOKTIP: Brood (geroosterd of als croutons), pasta, risotto, polenta, vulling voor pasta (ravioli of tortelli) of vlees, gegrild, geroosterd of gebakken vlees, gegrild, geroosterd of gebakken groenten (vooral aardappelen, artisjokken en aubergines), omeletten, pizza, gebakken vis.

De truffelsauzen zijn veruit de gemakkelijkste producten om mee te koken en te combineren.

We raden aan 15-20 gram saus per persoon te gebruiken.

De saus kan koud op toast worden geserveerd of in een pan worden verwarmd als smaakmaker voor pasta.

Afhankelijk van uw voorkeur kunt u complexere gerechten bereiden door room, béchamel, boter, gesmolten kaas, olie of mayonaise toe te voegen.

Ingrediënten: champignons, zwarte zomertruffels (Tuber aestivum Vitt.) 5%, zonnebloemolie, zwarte olijven, porcini-champignons, zout, suiker, peper, inktvisinkt, truffelaroma, natuurlijke aroma's