Maxima - Gastro planetaire mixer - 20 liter - Geschikt voor tot 10 kg deeg - 3 snelheden

Maxima - Gastro Planetair Mengapparaat - 20 liter - Tot 10 kg deeg - 3 snelheden

Dit robuuste planetair mengapparaat is uitgerust met een stevige, 20-liter mengkom van roestvrij staal. Mengen, kneden en kloppen kan met drie verschillende snelheden: 105, 180 en een maximale snelheid van 408 omwentelingen per minuut. Met de meegeleverde garde is het kloppen van eiwitten een eenvoudige taak. Dit professionele planetair mengapparaat is voorzien van een deeghaak en een platte mengslinger. De metalen tandwielen zorgen voor moeiteloos kneden en mengen van alle soorten deeg en beslag. Dankzij de aparte start- en stopknop is dit hoogwaardige deegknedermachine eenvoudig te bedienen.

Ideaal voor pizzadeeg en brooddeeg

Een planetair mengapparaat is zeer praktisch voor gebruik in restaurants, bakkerijen, pizzeria's en andere cateringkeukens. In de grote mengkom van roestvrij staal kunt u gemakkelijk tot 10 kg pizzadeeg verwerken. Dankzij het roestvrijstalen beschermrooster dat de mengkom omringt, en de geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaar, is dit apparaat zeer veilig in gebruik. Naast pizzadeeg kan met dit apparaat ook gemakkelijk brooddeeg worden gekneed. Het kan minimaal 2 kg en maximaal 7 kg brooddeeg kneden. Na het kneden kunt u de mengkom met het deeg eenvoudig laten zakken met behulp van de hefboom.

Krasbestendige coating voor eenvoudige reiniging

Deze professionele keukenmachine ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook gemakkelijk te reinigen. De gietijzeren behuizing van de mixer is voorzien van een krasbestendige coating. U kunt deze eenvoudig schoonmaken met een zachte doek en warm water met zeep.

Kenmerken:

• 3 snelheden: 105, 180 en 408 omwentelingen per minuut
• Komlift met hefboom en veiligheidsschakelaar
• Roestvrijstalen beschermrooster boven de kom
• Veiligheidsschakelaar in het beschermrooster
• Aparte start- en stopknop
• Gietijzeren behuizing met krasbestendige coating

Productspecificaties:

• Netto gewicht: 76 kg
• Netto inhoud kom: 19,5 liter
• Afmetingen kom: Ø315 x H270 mm
• Afmetingen apparaat: B440 x D520 x H790 mm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1 fase 750W
• Kleur: Heavy Duty Grijs

Productie:

• Pizzadeeg max. 10 kg deeg
• Brooddeeg max. 7 kg deeg
• Brooddeeg min. 2 kg deeg

Inclusief:

• 20-liter mengkom van roestvrij staal
• Deeghaak van roestvrij staal
• Platte mengslinger van roestvrij staal
• Garde van roestvrij staal / aluminium -> niet vaatwasmachinebestendig