Tindola (Coccinia grandis) - 10 zaden

De Tindola kan vers gegeten worden, zoals een komkommer, of als groente aan verschillende gerechten worden toegevoegd. De vrucht is vooral populair in India en Thailand als ingrediënt in curry's, maar wordt ook in andere Aziatische keukens gebruikt. De smaak van de vrucht zelf is eerder waterig, maar hij neemt de smaken van de saus goed op en is daardoor een heerlijke toevoeging. Het is een klimplant afkomstig uit de drogere gebieden van Zuidoost-Azië, die daar een hoogte van tot 20 meter kan bereiken. De bloemen zijn wit en worden gevolgd door groene vruchten met lichte strepen. Tijdens het rijpen verkleuren de vruchten rood en zijn ze dan ongeveer 6 cm groot. De plant is tweehuizig, wat betekent dat voor de vruchtvorming zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant nodig zijn. Het is daarom het beste om minstens 2 planten naast elkaar te laten groeien om dit mogelijk te maken.

De teelt is het beste in een kas of wintertuin, maar op een zonnige, beschutte plek in de tuin is het ook mogelijk om de plant tot vruchtvorming te laten komen. Buiten groeit de plant als eenjarige en sterft in de herfst af. Op een vorstvrije locatie kan de plant ook meerjarig groeien en houtachtige stengels ontwikkelen. Zorg voor een zandig bodem en voldoende water.

Zaaien: Zaad in zaaigrond zaaien en laten ontkiemen bij 22-28 °C. De ontkieming vindt doorgaans na enkele weken plaats. Houd de grond voortdurend licht vochtig.

Specificaties:

• Familie: Cucurbitaceae
• Wetenschappelijke naam: Coccinia grandis
• Nederlandse naam: Tindola
• Oorsprong: Zuidoost-Azië
• Zaaitijd: Januari-April
• Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
• Minimale temperatuur: 5 graden Celsius