Kweekset voor oesterzwammen, groot formaat | Zwammenkweek van Hawlik, inclusief schimmels

Kweekset voor oesterzwammen, groot formaat


Oesterzwammen (Pleurotus ostreatus) hebben een zacht vlees en zijn daardoor gemakkelijker verteerbaar dan andere paddenstoelen. Met onze kweekset ontvangt u een oesterzwamcultuur, die door ons vakkundig is voorbereid. U plaatst deze, zoals beschreven in onze handleiding, bij temperaturen tussen 12 en 18°C en verzorgt deze dienovereenkomstig. Vanwege de sterke sporenproductie bij oesterzwammen raden we aan om de cultuur alleen buiten, in een onbewoonde ruimte of kas te gebruiken. Bij mensen met allergieën kan de sporenproductie reacties veroorzaken. Activeer de cultuur maximaal een week na ontvangst, of bewaar deze gedurende ongeveer drie tot vier weken bij +2°C tot +10°C.

Teelt
De teelt van de kant-en-klare oesterzwamcultuur vindt het hele jaar door plaats bij temperaturen tussen +12°C en +18°C, in een onbewoonde ruimte in huis, tuin of kas. Het is essentieel om de temperatuur te handhaven voor een succesvolle teelt. Bovendien heeft de cultuur licht nodig voor de vorming van vruchtlichamen. Bij mildere temperaturen raden we aan om de teelt op het balkon, terras of in de tuin te doen. Plaats de oesterzwammen hiervoor op een schaduwrijke, vochtige en zo mogelijk windbeschutte plaats in de tuin (onder een bladerenstruik/bladboom/voortuin/kas). Houd er rekening mee dat de benodigde temperatuur voor groei kan worden gehandhaafd en dat de cultuur buiten beschermd is tegen slakken.

Paddenstoelgroei tot de oogst
De vruchtlichamen van de oesterzwammen groeien bij temperaturen tussen +12°C en +18°C en bij een hoge luchtvochtigheid. Afhankelijk van de temperatuur verschijnen de eerste paddenstoelen na ongeveer twee tot zes weken. De paddenstoelen kunnen in meerdere oogstwaves groeien; pauzes van tot vier weken of langer zijn normaal tussen de oogstwaves. Na ongeveer zes maanden (3-5 oogstwaves) is de cultuur uitgeput en kan deze als hoogwaardige compost worden gebruikt.